Riesgo cardiovascular en trabajadores de una empresa de alimentos
| dc.contributor.author | Mendinueta-Martínez, Martha | |
| dc.contributor.author | Herazo-Beltrán, Yaneth | |
| dc.contributor.author | Rebolledo-Cobos, Roberto | |
| dc.contributor.author | Polo-Gallardo, Raúl | |
| dc.contributor.author | Barrios-Pertuz, Yadira | |
| dc.contributor.author | Naranjo-Africano, Gloria | |
| dc.contributor.author | Lechuga-Perez, Alexis | |
| dc.date.accessioned | 2019-01-17T14:37:25Z | |
| dc.date.available | 2019-01-17T14:37:25Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | Objetivo: Determinar y analizar el riesgo cardiovascular en los trabajadores de una empresa de aceite y grasas vegetales en la ciudad de Barranquilla, asociando los principales factores físicos y fisiológicos con las concentraciones de lípidos en la sangre. Materiales y métodos: Estudio de corte transversal en 200 trabajadores de una empresa que produce aceite y grasas vegetales. Se aplicaron cuestionarios sociodemográficos y de niveles de actividad física, adicionalmente se realizó una evaluación antropométrica y finalmente, una determinación de la glicemia y las concentraciones plasmáticas de lípidos. Resultados: de la totalidad de la población evaluada (n=200) el 11,5% fueron mujeres y 88,5% hombres. El 59,5% de la población presentó un estado nutricional por encima de lo recomendado, además solo el 23,5% de la población presentaba niveles aceptables de actividad física. Se encontró niveles más altos de VLDL en la agrupación de sujetos con sobrepeso y obesidad en comparación al grupo de peso normal (p=0,04). Conclusiones: factores como el sobrepeso y la inactividad física presentan altas prevalencia en la población de una empresa del sector de aceites y grasas naturales. Las concentraciones de lípidos sanguíneos estuvieron influenciadas principalmente por el estado nutricional y en segundo plano, por el nivel de actividad física. | spa |
| dc.description.abstract | Objective: To determine and analyze cardiovascular risks on the workers of a vegetable oil and fat company in the city of Barranquilla-Colombia, by associating the main physical and physiological factors with the concentration of lipids in blood. Materials and methods: A transversally- cut study was made with a sample of 200 workers of a vegetable oil and fat producing company. In the survey some socio-demographic and physical activity level questionnaires were applied. Additionally, an anthropometric evaluation was performed, and finally, some tests for the glycemia levels and plasma concentration on lipids were made. Results: From the total of the evaluated sample (n=200), a percentage of 11,5% were women and 88.5% were men. Also, 59,5% of the population presented a nutritional state above the recommended level, besides, only 23.5% of the population presented acceptable levels of physical activity. Higher levels of VLDL were found on male groups with overweight and obesity compared with the normal weight group (p=0,04). Conclusions: Factors such as overweight and physical inactivity present high effects on the population of a vegetable oil and fat company. The concentrations of lipids in blood were mainly influenced by nutrition or feeding, and secondly, by the level of physical activity. | eng |
| dc.identifier.issn | 18564550 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12442/2450 | |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Cooperativa servicios y suministros 212518 RS | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.license | Licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional | spa |
| dc.source | Revista Latinoamericana de Hipertensión | spa |
| dc.source | Vol. 13, No. 5 (2018) | spa |
| dc.source.uri | http://www.revhipertension.com/rlh_5_2018/riesgo_cardiovascular_en_trabajadores.pdf | spa |
| dc.subject | Enfermedades cardiovasculares | spa |
| dc.subject | Actividad física | spa |
| dc.subject | Sobrepeso | spa |
| dc.subject | Dislipidemias | spa |
| dc.subject | Factores de Riesgo | spa |
| dc.subject | Cardiovascular diseases | eng |
| dc.subject | Physical activity | eng |
| dc.subject | Overweight | eng |
| dc.subject | Dyslipidemias | eng |
| dc.subject | Risk factors | eng |
| dc.title | Riesgo cardiovascular en trabajadores de una empresa de alimentos | spa |
| dc.title.alternative | Cardiovascular risk factors in workers of a food products company | eng |
| dc.type | article | spa |
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