Logotipo del repositorio
Logotipo del repositorio
 

Productos de confitería nutracéutica y biofertilizantes: una opción empresarial para cultivadores de frutas y hortalizas

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorEstrada López, Hilda Helena
dc.contributor.authorSaumett España, Hernán Guillermo
dc.contributor.authorIglesias Navas, María Auxiliadora
dc.contributor.authorBahamón, Marly Johana
dc.contributor.authorCáceres Martelo, Adriana Marcela
dc.contributor.authorRestrepo Flórez, Claudia Estela
dc.contributor.authorPérez Lavalle, Liliana
dc.contributor.authorBolívar Anillo, Hernando José
dc.contributor.authorDíaz Pérez, Anderson
dc.date.accessioned2018-07-27T13:55:01Z
dc.date.available2018-07-27T13:55:01Z
dc.date.issued2017-03-15
dc.description.abstractEl libro muestra la producción de confitería saludable, es decir productos a los que se les han adicionado los nutrientes de frutas y hortalizas de la región, respondiendo a la tendencia de a sociedad de consumir alimentos saludables con la delicia de la golosina; es una actitud que se encuentra en todas las personas que saben que estar sano es buscar el bienestar físico. Eso se nota en la preferencia por los alimentos saludables que tengan algún tipo de innovación, así sean productos tradicionales pero presentados de manera a los que se les adicionen componentes nutricionales que mejoren su aceptación; se trata de alimentos naturales que se encuentran en tiendas, donde lo típico y el ambiente del campo es recreado para aumentar el sentido del producto en su entorno natural. Es una tendencia que hace pensar que toda la sociedad está en la búsqueda de las cosas esenciales con la belleza de la simplicidad.spa
dc.identifier.isbn9789585430235
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12442/2204
dc.language.isospaspa
dc.publisherEdiciones Univerisidad Simón Bolívarspa
dc.rights.licenselicencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
dc.subjectMercadeospa
dc.subjectAdministración de productosspa
dc.subjectMercadeo de productos agrícolasspa
dc.subjectPreferencias de los consumidoresspa
dc.subjectAlimentos naturalesspa
dc.subjectCultivos alimenticiosspa
dc.subjectConfiteríaspa
dc.titleProductos de confitería nutracéutica y biofertilizantes: una opción empresarial para cultivadores de frutas y hortalizasspa
dc.typeBookspa
dcterms.referencesAbreu, M. Y. J. y Ferreira C. J. J. (2014). Biofertilizante mixto a base de bacterias de vida libre fijadores de nitrógeno y solubilizadoras de fósforo. MPPAT. Instituto de Salud Agrícola Integral INSAI. Laboratorio Comunal de Producción de Biofertilizantes “Bolívar Conservacionista” Venezuela, Calabozo Guaríco.spa
dcterms.referencesAcuña, N. O. (2012). Laboratorio de bioquímica de procesos orgánicos. Centro de investigaciones agronómicas. http://cep.unep. org/repcar/capacitacionyconcienciacion/cenat/biofertilizantes. pdfspa
dcterms.referencesAgroindustria Hortícola (2013). Otras Noticias. Boletín Noviembre. https://www.ptp.com.co/contenido/contenido_imprimir.aspx? conID=530&catID=643spa
dcterms.referencesBrechelt, A. (2004). El manejo ecológico de plagas y enfermedades. Red de acción de plaguicidas y sus alternativas para América Latina (RAPAL). http://www.rapal.org/articulos_files/ Manejo_Ecologico_de_Plagas_A.Bretchel.pdfspa
dcterms.referencesCEA (2015). Compañía Envasadora del Atlántico. Obtenido de http://www.cea.net.co/index.php?option=com_content&- view=article&id=1&Itemid=148&lang=esspa
dcterms.referencesCiproba (2015). Salsas y vinagretas de frutas. http://ciproba.com/ productos/salsasdefrutaspa
dcterms.referencesCuevas, C. (2001). Contabilidad de costos: enfoque gerencial y de gestión. 2da. Edición. Bogotá, D. C. Pearson Educación de Colombia LTDA.spa
dcterms.referencesDANE - Banco de la República (2013). Informe de Coyuntura Económica Regional Atlántico-ICER 2013. Bogotá D.C.: DANE - Banco de la República.spa
dcterms.referencesDanhke, L. (1989). Metodología de la Investigación. http://catarina. udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lad/arenas_m_a/capitulo3. pdfspa
dcterms.referencesDe Felice, S. (2015). Sociedad española de nutracéutica médica. http://www.nutraceuticamedica.org/definicion.htmspa
dcterms.referencesDel Río, C. (2007). Generalidades de Costos. Contabilidad de Costos. México: Editorial Ecafsa. http://www.lafacu.com/ apuntes/contabilidad/Costos_I/default.htspa
dcterms.referencesDepartamento del Atlántico (2012). Plan de Desarrollo Atlántico 2012-2015 “Atlántico más Social”. Barranquilla D.E.I.P.: Departamento del Atlántico.spa
dcterms.referencesEncuesta Nacional Agropecuaria en Atlántico (2012). http://www. dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/enda/ena/Presentacion_ Atlantico_2012.pdfspa
dcterms.referencesFood New Latam (2014). Elaboración de harinas de ahuyama, yuca, plátano y batata en Rep. Dominicana. Septiembre. http:// www.foodnewslatam.com/biotecnolog%C3%ADa/59ingredientes/100elaborar%C3%A1nharinasdeauyama,yucapl%C3%A1tanoybatataenrepdominicana. htmlspa
dcterms.referencesGobernación del Atlántico (2014). Presentación del Departamento. Disponible en: http://www.atlantico.gov.co/index.php/ presentaciondepartamentospa
dcterms.referencesGonzález, R. (2008). Aspectos básicos del estudio de muestra y población para la elaboración de los proyectos de investigación. http://ri.bib.udo.edu.ve/bitstream/123456789/615/1/TESIS_ RGyFS--%5B00600%5D--(tc).pdfspa
dcterms.referencesHernández, R. (2015). Metodología de la Investigación. http://catarina. udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lad/arenas_m_a/capitulo3. pdfspa
dcterms.referencesIglesias, M. (2010). Biofertilizantes, Tesoro desconocido. http://innovacionchile. blogspot.com/2013/08/agriculturabloggerbiofertilizantes. htmlspa
dcterms.referencesIngredientes y Productos Funcionales IPF (2015). La funcionalidad en los alimentos. http://www.ipf.com.co/es/?option=com_content& view=article&id=352:nuevosinnovadoresconfuturo&catid= 53:junio2012&Itemid=134&lang=esspa
dcterms.referencesKasapis, S., Mitchell, J., Abeysekera, R., MacNaughtan, W. (2004). Rubberto-glass transitions in high sugar/biopolymer mixtures. Trends in Food Science & Technology, 15, 298-304.eng
dcterms.referencesLa Costiera (2015). Limón de Sorrento igp. http://www.la-costiera. com/es/nuestros-productos/limon-de-sorrento-igp.htmlspa
dcterms.referencesMalhotra, N. (1997). Metodología de la Investigación. http://catarina. udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lad/arenas_m_a/capitulo3. pdfspa
dcterms.referencesMéndez, C. (1995). Metodología, Diseño y Desarrollo del proceso de Investigación. Bogotá, Colombia: Editorial McGraw-Hill. Ministerio de Agricultura (2015). Anuario Agropecuario. Actualización. Formato automatizado perfil de departamento-Ministerio. www.mincit.gov.co/descargar.php?id=71224spa
dcterms.referencesMinisterio de Agricultura (2015). Cadenas productivas. Ing. Néstor Julio Hernández. Agroexpo.spa
dcterms.referencesMisión para la Transformación del Campo (2015). Departamento Nacional de Planeación. https://colaboracion.dnp.gov.co/CDT/ Prensa/DOCUMENTO%20MARCO-MISION.pdfspa
dcterms.referencesMolina, T. (2014). Ají y chocolate con mango. Conversatorio para el quinto festival de mango de la carrera de Ingeniería Química. Universidad Técnica de Manabí. http://www.utm.edu.ec/seguimosavanzando/ index.php/ajiychocolateconmango/spa
dcterms.referencesMonje, C. A. (2011). Metodología de la investigación cuantitativa y cualitativa. Guía didáctica. Neiva: Universidad Sur Colombiana, Facultad de Ciencias Sociales y Humanas.spa
dcterms.referencesMuggenburg, M. C., Pérez, I. (2007). Tipos de enfoque de investigación cuantitativa. Revista de Enfermería universitaria ENEOUNAM, 1(4), 36-38.spa
dcterms.referencesNexira. Confitería. http://www.nexira.com/es/Confiteria_269.htmspa
dcterms.referencesNucci, S. y Morales, L. (2009). Presente y perspectivas de la agroindustria frutícola exportadora en el departamento del Atlántico. Desarrollo Gerencial, (1), 14-27. Ediciones Universidad Simón Bolívar.spa
dcterms.referencesPlan Frutícola Nacional (2006). http://www.asohofrucol.com.co/ archivos/biblioteca/biblioteca_98_Plan%20Nal%20fruratlantico. Pdfspa
dcterms.referencesPlan Nacional de Desarrollo PND 2015-2018. Todos por un nuevo país. http://wp.presidencia.gov.co/sitios/especiales/Documents/ 20150616-especial-plan-nacional-desarrollo/index. html#contentspa
dcterms.referencesRocha, R., Coy, S. (2006). Elaboración de una Bebida a Base de Leche de Soya y Ahuyama Fortificada con Hierro y Calcio, para Adultos Mayores. Trabajo de grado. Universidad de la Salle http://repository. lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/15582/00798447. pdf?sequence=1spa
dcterms.referencesSánchez, A. (2011). Documento de trabajo sobre economía regional. Banco de la República.spa
dcterms.referencesTamayo, M. (2008). Metodología formal de la investigación científica. Bogotá: Limusa.spa
dcterms.referencesVelasco, H. (2015). Cakes y tortas de ahuyama. Escuela Gastronómica de Occidente.spa
dcterms.referencesWeirs, R. (2006). Investigación de Mercados. México: Prentice Hall. 79.spa
dcterms.referencesZamora, A. (2015). Edulcorantes y azúcares artificiales. Estructura química. Scientific Physic. http://www.scientificpsychic.com/ fitness/edulcorantes-artificiales.htmlspa
dcterms.referencesAguirre, J. (2014). Análisis preliminar de la relación entre el ejercicio y consumo de Probióticos: Una mirada al consumidor costarricense. Tec Empresarial, 9(1), 41-49.spa
dcterms.referencesÁlvarez, G. y Campos, A. (2013). Perfil del consumidor de productos de sábila en el área metropolitana de Monterrey. Revista Mexicana de Agronegocios, 17(32), 372-380.spa
dcterms.referencesBucherer, J. y Robinson, L. (2008). Identificación efectiva del consumidor objetivo. AC Nielsen Tendencias y análisis. Recuperado de: www.acnielsen.cl/site/index.shtmlspa
dcterms.referencesEstrada-López, H. (2009). Análisis de los factores que regulan las microempresas dedicadas a la comercialización de muebles y colchones en la ciudad de Barranquilla. Económicas CUC, 30(30). Recuperado de: http://revistascientificas.cuc.edu.co/index.php/ economicascuc/article/view/1216spa
dcterms.referencesFábregas, C., Mendoza, J., Miranda, J., Quiroz, E., Estrada-López, H., Osorio, C. & Higuera, V. (2015). Potencial Exportador del departamento del Atlántico. Barranquilla, Colombia: Editorial Universidad Simón Bolívar. Recuperado de: https://issuu.com/ publicacionesusb/docs/potencial_exportadorspa
dcterms.referencesFraj, E., Martínez, E. y Grande, I. (2004). Un estudio exploratorio de las variables psicográficas que influyen en el comportamiento del consumidor ecológico. Revista de economía y empresa, 21(50), 61-87.spa
dcterms.referencesGalindo, A. (2001). Psicología del Consumidor Mexicano. Revista Segmento, 14. Recuperado de: http://segmento.itam.mx/Administrador/ Uploader/material/Psicologia%20del%20consumidor% 20mexicano.PDFspa
dcterms.referencesHernández, R., Fernández, C. y Baptista, P. (2010). Metodología de la investigación. México: McGraw-Hill.spa
dcterms.referencesJelvez, O. y Gallardo (2008). Perfil del consumidor de vino orgánico en la región del Bío-Bío. Revista ingenieria industrial. Universidad del Bío-Bío, Chile.spa
dcterms.referencesJorquera, A., Rodríguez-Rodríguez, F., Torrealba, M., Campos, J. y Leiva, G. (2016). Consumo, características y perfil del consumidor de suplementos nutricionales en gimnasios de Santiago de Chile. Ver Andal Med Deporte, 9(3), 99-104.spa
dcterms.referencesLima, P., Brunini, M., Kaneseiro, L., Kaneseiro, J., Maciel, V. y Colombo, R. (2011). Perfil do consumidor de productos orgânicos na cidade de Sao Joaquim Da Barra. Nucleus, 8(1), 67-80.spa
dcterms.referencesMartínez, G., Martínez, L., Cuesta, D., Carrillo, D., Salazar, G. y Castillo, M. (2009). Perfil del consumidor de suplementos dietéticos en usuarios habituales de centros de acondicionamiento físico. Medicina UPB, 28(2), 112-117.spa
dcterms.referencesMontero y Luengo, L. (2007). Alimentos funcionales y nutracéuticos. Capítulo 1: La dieta como concepto terapéutico. Conceptos de alimento funcional y de nutracéutico. Situación actual de los alimentos funcionales y nutracéuticos. Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa. Zaragoza 2 Hospital Militar. Zaragoza. http:// secardiologia.es/images/publicaciones/libros/2007-sec-monografia- nutraceuticos.pdfspa
dcterms.referencesNeff, J. y Holman, J. R. (1997). How the latest products toe the fine line between foods and drugs. Food Proc, 58(4), 23-26.eng
dcterms.referencesObservatorio Nacional de Salud (2015). Carga de enfermedad por enfermedades crónicas no transmisibles y discapacidad en Colombia. V informe. Publicado por el Ministerio Nacional de Salud, Colombia.spa
dcterms.referencesPender, N. (1996). El modelo de la promoción de la salud. Health Promotion in nursing practices, 51-75.spa
dcterms.referencesPérez, H. (2006). Nutracéuticos: componente emergente para el beneficio de la salud. ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar, 11(3), 20-28.spa
dcterms.referencesPlataformas empresariales en el exterior de Galicia PEXGA (2015). Sector alimenticio en Colombia 2014. Informe sectorial. Revista Ingeniería Industrial, 7(1),15-21.spa
dcterms.referencesSilencio, J. (2006). Nutracéuticos. Nutri Infórmate, 11(4), 11-12.spa
dcterms.referencesSloan, E. (1997). The top 10 trends to watch and work on. Food Technol, 50(7), 55-71.eng
dcterms.referencesVicente, M. y Adalmiz-Echevarria, C. (2003). Aproximación al perfil sociodemográfico del consumidor ecológico a través de la evidencia empírica: propuestas para el desarrollo del mix de marketing. Boletín Económico ICE, 25-39.spa
dcterms.referencesAlvarado, E. y Luyando, J. (2012). Alimentos saludables: la percepción de los jóvenes adolescentes en Monterrey, Nuevo León. Estudios sociales, 21(41), 144-164.spa
dcterms.referencesAllport, G. (2005). Attitudes. In C. Murchison (Ed.), Handbook of social psychology, (2), Worchester, MA: Clark University Press.eng
dcterms.referencesArnau, L. (2010). La orientación de las personas desempleadas para la adaptación al cambio profesional: elaboración, aplicación y evaluación de un programa de orientación aplicado a alumnos de formación profesional para el empleo. Tesis Doctoral no publicada. Barcelona (Bellaterra): Universidad Autónoma de Barcelona.spa
dcterms.referencesBrandão, A., Costa, C., Galizoni, F., Cavalcante, T. y Neves, A. (2015). Perfil socioeconômico dos consumidores de hortaliças em feiras livres na microrregião de Januária. Horticultura Brasileira, 33, 119-124. doi: http://dx.doi.org/10.1590/ S0102-053620150000100019spa
dcterms.referencesCamarena-Gómez, D. y Sanjuán-López, A. (2010). Preferencias hacia el origen de un alimento étnico y la influencia de variables psicográficas. Economía Agraria y Recursos Naturales, 10(1), 69-97.spa
dcterms.referencesCarballo, D. (2010). El consumidor latinoamericano. Segmento, 48, 1-8.spa
dcterms.referencesCasanueva, E. y Morales, M. (2001). Nutriología médica. México: Editorial Médica Panamericana.spa
dcterms.referencesCiribeli, J. y Miquelito, S. (2015). La segmentación del mercado por el criterio psicográfico: un ensayo teórico sobre los principales enfoques psicográficos y su relación con los criterios de comportamiento. Revista Científica Visión de Futuro, 19(1), 33-50.spa
dcterms.referencesChiang, M., Casanuevar, V., Cid, X., González, U., Olate, P., Nickel, F., y Revello, L. (2009). Factores de riesgo cardiovascular en estudiantes chilenos. Salud Pública, 41(6), 444-51.spa
dcterms.referencesDe Garine, I. (2002). “Los aspectos socioculturales de la nutrición” en J. Contreras (ed.), Alimentación y cultura: necesidades, gustos y costumbres. México: Alfaomega-Universidad de Barcelona.spa
dcterms.referencesDe Piero, A., Bassett, N., Rossi, A. y Sammán, N. (2014). Tendencia en el consumo de alimentos de estudiantes universitarios. Nutrición hospitalaria, 31, 1824-1831. doi: 10.3305/ nh.2015.31.4.8361spa
dcterms.referencesEagly, A. y Chaiken, S. (2007). The advantages of an inclusive definition of attitude. Social Cognition, 25, 582-602.eng
dcterms.referencesEkmeiro, J., Moreno, R., García, M. y Cámara, F. (2015). Patrón de consumo de alimentos a nivel familiar en zonas urbanas de Anzoátegui, Venezuela. Nutrición hospitalaria, 32, 1758-1765. doi:10.3305/nh.2015.32.4.9404spa
dcterms.referencesEstrada-López, H. y Navia, M. (2012). Uso de la técnica de asociación libre para conocer la percepción del consumidor sobre queso costeño en Colombia. Psicogente, 15(28). Recuperado de: http://publicaciones.unisimonbolivar.edu.co/rdigital/ojs/ index.php/psicogente/article/view/362spa
dcterms.referencesEstrada-López, H., Navia, M. y Castañeda, J. (2010). El ser humano como consumidor: aplicación a investigación de mercado de guayaba en el departamento del Atlántico. Psicogente, 13(24). Recuperado de: http://publicaciones.unisimonbolivar.edu.co/ rdigital/ojs/index.php/psicogente/article/view/427spa
dcterms.referencesJohnson, B., Maio, G. y Smith-McLallen, A. (2005). Communication and Attituo Change: Causes, Process and Effects. En Albarracín, Johnson y Zanna (Eds.), The Handbook of Attitudes. Mahwah, NJ: Lawrence Erlbaum Associates, Inc.eng
dcterms.referencesKing, S., Meiselman, H. y Henriques, A. (2008). The effect of choice and psychographics on the acceptability of novel flavors. Food Quality and Preference, 19, 692-696. doi:10.1016/j. foodqual.2008.05.003eng
dcterms.referencesKing, S., Meiselman, H., Hottenstein, A., Work, T. y Cronk, V. (2007). The effects of contextual variables on food acceptability: A confirmatory study. Food Quality and Preference, 18, 58-65.eng
dcterms.referencesKotler, P. y Amstrong, G. (2012). Principios de Marketing. México: Pearson Educación.spa
dcterms.referencesKotler, P. y Armstrong, G. (2003). Principios de Marketing. 9. ed. São Paulo, Prentice-Hall.spa
dcterms.referencesLimeria, T. (2008). Comportamiento del consumidor brasilero. São Paulo: Saraiva.spa
dcterms.referencesLindon, D., Lendrevie, J., Rodrigues y Dionísio, P. (2000). Mercator 2000: Teoria e Prática do Marketing. Lisboa: Publicações Dom Quixote.spa
dcterms.referencesLucchese-Cheung, Th., Batalha, M. y Lambert, J. (2012). Comportamentos do consumidor de alimentos: tipologia e representação da comida. Agroalimentaria, 18(35), 115-129.spa
dcterms.referencesMartínez, E. y Montaner, T. (2007). “Análisis del Perfil Psicográfico de los Consumidores Propensos a las Promociones de Productos de Compra Frecuente”. Cuadernos de Economía y Dirección de Empresa, 30, 063-092.spa
dcterms.referencesMeiselman, H. (2006). The role of context in food choice, food acceptance and food consumption. In R. Shepherd y M. Raats (Eds.), The psychology of food choice, 179-200. Waalingford: CABI.eng
dcterms.referencesMeiselman, H. (2007). The impact of context and environment on consumer food choice. In L. Frewer y H. van Trijp (Eds.), Understanding consumers of food products, 67-92. Cambridge: Woodhead.eng
dcterms.referencesMontané, J., Jariot, M. y Rodríguez, M. (2007). Actitudes, Cambio de Actitudes y Conducción segura: Un enfoque crítico aplicado a la reducción de accidentes. Barcelona: Laertes.spa
dcterms.referencesPáez, M. y Castaño, J. (2010). Estilos de vida y salud en estudiantes de una facultad de Psicología. Psicología El Caribe, 25, 155-78.spa
dcterms.referencesPérez-Gallardo, L., Mingo, T., Bayona, I., Ferrer, M., Márquez, E., Ramírez, R., Navas, C. y Navas, F. (2015). Calidad de la dieta en estudiantes universitarios con distinto perfil académico. Nutrición hospitalaria, 31, 2230-2239. doi: 10.3305/nh.2015.31.5.8614spa
dcterms.referencesPeterson, H., Hustvedt, G. y Chen, Y. (2008). “US Consumers’ Willingness to Pay for Wool Product Attributes”. Southern Agricultural Economics Association, Annual Meeting, Dallas, TX.eng
dcterms.referencesPetticrew, M. y Roberts, H. (2008). Systematic Reviews in the Social- Sciences. New York, NY: John Wiley y Sons.eng
dcterms.referencesRivas, J. y Grande, I. (2004). Comportamiento del Consumidor. Madrid: Esic.spa
dcterms.referencesSalgado, L. y Camarena, D. (2014). Los valores y estilos de vida de los jóvenes como factores de influencia en el consumo de alimentos internacionales. Poliantea, 10(19), 147-166.spa
dcterms.referencesSchnettler, B., Mora, M., Mills, N., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. y Lobos, G. (2012). Tipologías de consumidores según el estilo de vida en relación a la alimentación: Un estudio exploratorio en el sur de Chile. Revista Chilena de Nutrición, 39(4), 165-172.spa
dcterms.referencesSergueyevna, N. (2013). Las características demográficas, culturales y psicográficas del consumidor centroamericano. Negotium, 9(25), 21-36.spa
dcterms.referencesThurstone, L. (2001). Attitudes can be measured. American Journal of Sociology, 33, 529-554.eng
dcterms.referencesUijl, L., Jager, G., Graaf, C., Waddell, J. y Kremer, S. (2014). It is not just a meal, it is an emotional experience-Asegmentation of older persons based on the emotions that they associate with mealtimes. Appetite, 83, 287-296. doi: http://dx.doi.org/10.1016/j. appet.2014.09.002eng
dcterms.referencesWansink, B. (2004). Environmental factors that increase the food intake and consumption volume of unknowing consumers. Annual Reviews of Nutrition, 24, 455-479.eng
dcterms.referencesYanaze, M. (2011). Gestão de marketing e comunicação: avanços e aplicações. 2 ed. São Paulo, Saraiva.eng
dcterms.referencesAlimentec (2016). Informe de Resultados Producto del Desarrollo Alternativo: Semillas para la Paz. IX Feria Alimentec 2016.spa
dcterms.referencesArguedas-Gamboa, P., Mora-Molina, J. y Sanabria-Mora, J. (2015). Comparación del contenido de carotinoides en productos nutracéuticos elaborados a partir de dos variedades de camote y yuca. Tecnología en Marcha, 28(4), Octubre-Diciembre, 42-53.spa
dcterms.referencesAsociación Nacional de Industriales ANDI (2015). Balance 2015 y Perspectivas 2016. Bogotá, Colombia: ANDI.spa
dcterms.referencesBarrena, R., García, T. y López-Mosquera, N. (2016). Determinantes socioeconómicos y emocionales en el consumo de nuevos alimentos. Un estudio piloto. En ITEA, 112(1), 88-103.spa
dcterms.referencesCárdenas, Arrazola y Villalba M. (2015). Frutas tropicales: fuente de compuestos bioactivos naturales en la industria de alimentos. Ingenium, 17(33), 29-40.spa
dcterms.referencesCastañeda, J., Ruiz, A., Guardiola, O. y Estrada-López, H. (2010). Validación de la nasa hondureña para el fortalecimiento de la pesca artesanal. Barranquilla, Colombia: Económicas CUC, 29(29), 125.spa
dcterms.referencesCerdeño, V. (2014). Treinta claves del mercado alimentario. Revista Distribución y Consumo, (1), 5-28.spa
dcterms.referencesColciencias (2005). Bases para la formulación del Programa Nacional de 2005-2015. Bogotá: Colciencias.spa
dcterms.referencesComisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) (2015). Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: Una mirada hacia América Latina y el Caribe 2015- 2016. San José de Costa Rica: CEPAL-IICA.spa
dcterms.referencesCongreso Centroamericano del Sector Lácteo la Cámara Nacional de Productores de Leche (2012). Memoria Congreso Nacional Lechero 2012. San José de Costa Rica Cámara Nacional de Productores de Leche.spa
dcterms.referencesDenzin, K. (2001). The reflexive interview and a performative social science”. Qualitative Research, 1(1), 23-46, SAGE Pub.eng
dcterms.referencesEstrada-López, H. y Jiménez, M. (2012). Caracterización de Unidades productivas de lacteos en el municipio de Sabanalarga, corregimientos de Isabel López, Cascajal y Gallegos, departamento del Atlántico. Desarrollo Gerencial, 4(1). Recuperado de: http://publicaciones.unisimonbolivar.edu.co/rdigital/ojs/index. php/desarrollogerencial/article/view/1153spa
dcterms.referencesEstrada-López, H. (2008). Plan Estratégico para la empresa Decorhouse 2007-2009 bajo metodología MMGO. Desarrollo Gerencial, 4(1). Recuperado de: http://publicaciones.unisimonbolivar. edu.co/rdigital/ojs/index.php/desarrollogerencial/article/ view/1148spa
dcterms.referencesEstrada-López, H., Iglesias-Navas, M., Saumett-España, H., Osorio- Torres, C., Rosero-Flórez, K., Uribe-Urán, A., Sánchez, M. (2015). Gestión de Marketing para el Sector Agroindustrial. Barranquilla, Colombia: Editorial Universidad Simón Bolívar.spa
dcterms.referencesEstrada-López, H., Martínez, J. y Ruiz, A. (2013). Gestión de procesos para el cultivo de bocachico en Jagüeyes con la técnica estandarizada de fertilización orgánica al 2 % en el municipio de Piojó, departamento del Atlántico. Barranquilla, Colombia: Editorial Universidad Simón Bolívar.spa
dcterms.referencesEstrada-López, H., Saumett-España, H y Montenegro, A. (2017). Direccionamiento Estratégico y Aprendizaje. Barranquilla, Colombia: Editorial Mejoras.spa
dcterms.referencesEstrada-López, H., Saumett-España, H y Sánchez, M. (2015). Estrategias de desarrollo en pequeñas empresas del departamento del Atlántico. Barranquilla, Colombia: Editorial Educosta.spa
dcterms.referencesEstrada-López, H., Saumett-España, H., Rivera, R., Rosero-Flórez, K., Acosta, N., Martínez, J. y Villanueva, A. (2013). Cultivo de bocachico en Jagüeyes con alimentación natural: “Estrategia empresarial para el sector agropecuario”. Barranquilla, Colombia: Editorial Universidad Simón Bolívar.spa
dcterms.referencesFAO Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2014). Perspectivas Agrícolas 2013-2023. París, FR.spa
dcterms.referencesFAO Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2015). Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos, una línea de acción del Plan para la Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre de la CELAC 2025. Santiago de Chile: FAO.spa
dcterms.referencesFuentes-Berrío, D., Acevedo-Correa, V. y Gelvez-Ordoñez, M. (2015). Alimentos Funcionales: Impacto y Retos para el Desarrollo y Bienestar de la Sociedad Colombiana. Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, 2(13), 140-149.spa
dcterms.referencesFundación Chile (2013). Chile saludable. Oportunidades y desafios de innovación, (2). Recuperado de: http://fch.cl/wp-content/ uploads/2015/01/estudio-chile-saludable-volumen-11.pdfspa
dcterms.referencesHidalgo, N. (2009). El Sector de la industria alimenticia de Costa Rica: una perspectiva desde la cadena de valor. San José de Costa Rica: Universidad de Costa Rica.spa
dcterms.referencesHiguchi, A. (2015). Características de los consumidores de productos orgánicos y expansión de su oferta en Lima. Apuntes XLII, (77), segundo semestre 2015, 57-89.spa
dcterms.referencesIglesias, A. (2014). Merchandising: evolución reciente y tendencias futuras en el sector del gran consumo. Tesis. Madrid: Universidad de ICADES.spa
dcterms.referencesKoontz, H., Weihrich, H. y Cannice, M. (2012). Administración. Una perspectiva global y empresarial. 14ª ed. México: McGraw-Hill.eng
dcterms.referencesLee, Y. y Chang, H. (2008). “Relations between team work and innovation in organizations and the job satisfaction of employees: a factor analytic study”. International Journal of Management, 25(3), 732-739.eng
dcterms.referencesMarais, H. (2012). A Multi-Methodological Framework for the Design and Evaluation of Complex Research Projects and Reports in Business and Management Studies. Electronic Journal of Business Research Methods, 10(2).eng
dcterms.referencesMéndez, C. (1995). Metodología: Guía para la elaboración de Diseños de investigación en Economía, Administración y Ciencias Contables. 2ª ed. Bogotá: Editorial McGraw-Hill.spa
dcterms.referencesMorales, F. (2015). Mercados Emergentes: Qué mercados deberíamos potenciar de acuerdo al nuevo escenario mundial. Lima: Congreso Latinoamericano de Economía.spa
dcterms.referencesMosquera, V. y Muñoz, F. (2016). Validación del nivel de aceptación de comida rápida saludable en ejecutivos de la ciudad de Bogotá mediante la aplicación del modelo de Teoría de Comportamiento Planificado. Tesis Colegio de Estudio Superiores de Administración. Bogotá: Maestría en Dirección de Marketing.spa
dcterms.referencesOrganización Panamericana de la Salud (2014). Estadísticas sanitarias mundiales 2014. Ginebra 27, Suiza: Publicaciones de la Organización Mundial de la Salud.spa
dcterms.referencesPadilla, M. (2013). Evaluación del potencial nutritivo y nutracéutico de galletas elaboradas con berro deshidratado como colorante y saborizante. Riobamba, Ecuador: Tesis Universidad Escuela Superior Politécnica De Chimborazo.spa
dcterms.referencesPlan Nacional de Desarrollo-PND (2015 - 2018). Todo por un nuevo país. Recuperado en: http://wp.presidencia.gov.co/sitios/especiales/ Documents/20150616-especial-plan-nacional-desarrollo/ index.html#contenspa
dcterms.referencesReales, R., Estrada-López, H. (2012). La toma de decisiones en las pequeñas organizaciones del sector cooperativo y estilos de dirección. Revista Desarrollo gerencial, Barranquilla.spa
dcterms.referencesTamayo (2008). Metodología formal de la investigación científica. Bogotá: Limusa.spa
dcterms.referencesTorrija, E. (2016). Alimentos funcionales y obesidad. Interés y realidad. Real Acad Farm, 82, 260-276.spa
dcterms.referencesUniversidad Nacional Autónoma de México UNAM. Torres Salcido y Morales Ibarra (coordinadores) (2014). El agro y las áreas rurales en el México del siglo XXI. México: Editorial Siglo XXI.spa
dcterms.referencesWeber (1986). Social Research. International Quarterly, 53(1), 125-132.eng
dcterms.referencesAjila, C. M., Aalami, M., Leelavathi, K. y Rao, U. J. S. P. (2010). Mango peel powder: A potential source of antioxidant and dietary fi ber in macaroni preparations. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 11, 219-224. http://doi.org/10.1016/j. ifset.2009.10.004eng
dcterms.referencesAjila, C. M., Naidu, K. A., Bhat, S. G. y Rao, U. J. S. P. (2007). Food Chemistry Bioactive compounds and antioxidant potential of mango peel extract, 105, 982-988. http://doi.org/10.1016/j. foodchem.2007.04.052eng
dcterms.referencesAjila, C. M., Rao, L. J. y Rao, U. J. S. P. (2010). Characterization of bioactive compounds from raw and ripe Mangifera indica L. peel extracts. Food and Chemical Toxicology, 48(12), 3406-3411. http://doi.org/10.1016/j.fct.2010.09.012eng
dcterms.referencesAl-Anoos, I., EI-dengawy, R. y Hasanin, H. (2015). Studies on Chemical Composition of Some Egyptian and Chinese pumpkin (Cucurbita maxima) Seed Varieties. Journal of Plant Science & Research, 2(2), 1-4.eng
dcterms.referencesAlarcón García, M., López Vargas, J. H. y Restrepo Molina, D. A. (2015). Agro-industrial fruit co-products in Colombia, their sources and potential uses in processed food industries: a review. Revista Facultad Nacional de Agronomía, 68(2), 7729- 7742. http://doi.org/10.15446/rfnam.v68n2.50993eng
dcterms.referencesAlhassan, A. M., Hashim, H., Ahmed, S. y Khogali, M. E. (2017). GC-ms Analysis Report About Pumpkin Fruit (Cucurbita maxima, Cucurbitaceae). International Journal of Agriculture and Environmental Research, 3(1), 2025-2039.eng
dcterms.referencesAlzate T. L. M., Gonzalez, D., Hincapi, S., Cardona S, B. L., Londoño- Londoño, J. y Jiminez-Cartagena, C. (2017). The profile of bioactive substances in ten vegetable and fruit by-products from a food supply chain in Colombia. Sustainable Production and Consumption, 9, 37-43. http://doi.org/10.1016/j. spc.2016.07.005eng
dcterms.referencesBagchi, D., Preus, H. G. y Swaroop, A. (2016). Nutraceuticals and Functional Foods in Human Health and Disease Prevention. (D. Bagchi, H. G. Preus, y A. Swaroop, Eds.) (1st ed.). Boca Raton: CRC Press. http://doi.org/10.1201/b19308eng
dcterms.referencesBenitez, V., Molla, E., Martin, A., Lopez, F., Downes, K., Terry, L. y Esteban, R. (2011). Study of bioactive compound content in different onion sections. Plant Foods for Human Nutrition, 66(1), 48-57.eng
dcterms.referencesBoots, A. W., Haenen, G. R. M. M. y Bast, A. (2008). Health effects of quercetin: From antioxidant to nutraceutical. European Journal of Pharmacology, 585(2-3), 325-337. https://doi.org/10.1016/j. ejphar.2008.03.008eng
dcterms.referencesContreras-Calderón, J., Calderón-Jaimes, L., Guerra-Hernández, E. y García-Villanova, B. (2011). Antioxidant capacity, phenolic content and vitamin C in pulp, peel and seed from 24 exotic fruits from Colombia. Food Research International, 44(7), 2047- 2053. http://doi.org/10.1016/j.foodres.2010.11.003eng
dcterms.referencesCorrales, A., Maldonado, M., Urrango, L., Franco, M., y Rojano, B. (2014). Mango de azúcar (Mangifera indica), variedad de Colombia: características antioxidantes, nutricionales y sensoriales Sugar mango (Mangifera indica), variety from Colombia: antioxidant, nutritional and sensorial characteristics. Revista Chilena de Nutrición, 41(21).eng
dcterms.referencesCorzo-Martínez, M., Corzo, N. y Villamiel, M. (2007). Biological properties of onions and garlic. Trends in Food Science and Technology, 18(12), 609-625. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2007.07.011eng
dcterms.referencesEdwards, S. J., Britton, G. y Collin, H. A. (1994). The biosynthetic pathway of the S-alk (en) yl-L-cysteine (flavour precursors) in species of AUium sulphoxides. Plant Cell, Tissue and Organ Culture, 38, 181-188. https://doi.org/10.1007/BF00033876eng
dcterms.referencesFarmer, F. (2005). Product development for the food ingredient industry. In G. Fuller (Ed.), New Food Product Development (Second Edi, 285-316). Boca Raton: CRC Press.eng
dcterms.referencesGattuso, G., Barreca, D., Gargiulli, C., Leuzzi, U., Caristi, C., Organica, C., Sperone, S. (2007). Flavonoid Composition of Citrus Juices. Molecules, 12, 1641-1673.eng
dcterms.referencesGhasemnezhad, M., Sherafati, M. y Payvast, G. A. (2011). Variation in phenolic compounds, ascorbic acid and antioxidant activity of five coloured bell pepper (Capsicum annum) fruits at two different harvest times. Journal of Functional Foods, 3(1), 44-49. http://doi.org/10.1016/j.jff.2011.02.002eng
dcterms.referencesGill, K. (2016). Guavas. In B. Caballero, P. Finglas, y F. Toldra (Eds.). Encyclopedia of Food and Health,106-114. Oxford: Academic Press. http://doi.org/10.1016/B978-0-12-384947-2.00020-9eng
dcterms.referencesGodfray, H. C. J., Crute, I. R., Haddad , L., Lawrence, D., Muir, J.F., Nisbett, N., Pretty, J., Robinson S., Toulmin, C. and Whiteley, R. (2010). The future of the global food system. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, 365(1554), 2769-2777. http://doi.org/10.1098/rstb.2010.0180eng
dcterms.referencesGoncharov, N., Orekhov, A. N., Voitenko, N., Ukolov, A., Jenkins, R. y Avdonin, P. (2016). Organosulfur Compounds as Nutraceuticals. Nutraceuticals. Elsevier Inc. http://doi.org/10.1016/ B978-0-12-802147-7.00041-3eng
dcterms.referencesGonzales, E., Dominguez, R., Moreno, D. y Garcia, C. (2010). Natural bioactive compounds of Citrus lemon for food and health. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 51, 327-345. http://doi.org/10.1016/j.jpba.2009.07.027eng
dcterms.referencesHallmann, E. y Rembiałkowska, E. (2012). Characterisation of antioxidant compounds in sweet bell pepper (Capsicum annuum L.) under organic and conventional growing systems. Journal of the Science of Food and Agriculture, (September). http://doi. org/10.1002/jsfa.5624eng
dcterms.referencesHervert, D., Sayago, S. y Goni, I. (2010). Bioactive Compounds of Four Hot Pepper Varieties (Capsicum annuum L.), Antioxidant Capacity, and Intestinal Bioaccessibility. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58, 3399-3406. http://doi.org/10.1021/ jf904220weng
dcterms.referencesHornero-Méndez, D., Gómez-Ladrón De Guevara, R. y Mínguez- Mosquera, M. I. (2000). Carotenoid biosynthesis changes in five red pepper (Capsicum annuum L.) cultivars during ripening. Cultivar selection for breeding. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 48, 3857-64. https://doi.org/10.1021/jf991020reng
dcterms.referencesJideani, V. A. y Jideani, I. A. (2012). Lemon and Lime. In M. Siddiq (Ed.). Tropical and Subtropical Fruits Postharvest Physiology, Processing and Packaging, 377-398. New Delhi: Jhon Wiley y Sons, Inc. http://doi.org/10.1016/j.ifset.2007.04.001eng
dcterms.referencesJiminez-Escrig, A., Rincon, M., Pulido, R. y Saura-Calixto, F. (2001). Guava fruit (Psidium guajava L.) as a new source of antioxidant dietary fiber. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 49(11), 5489-5493. http://doi.org/10.1021/jf010147peng
dcterms.referencesKaur, S. y Das, M. (2011). Functional foods: An overview. Food Science and Biotechnology, 20(4), 861-875. http://doi. org/10.1007/s10068-011-0121-7eng
dcterms.referencesKeservani, R. K., Kesharwani, R. K., Vyas, N., Jain, S., Raghuvanshi, R. y Sharma, A. K. (2010). Nutraceutical and Functional Food As Future Food: A Review. Der Pharmacia Lettre, 2(1), 106-116.eng
dcterms.referencesKo, M. J., Cheigh, C. I., Cho, S. W. y Chung, M. S. (2011). Subcritical water extraction of flavonol quercetin from onion skin. Journal of Food Engineering, 102(4), 327-333. https://doi.org/10.1016/j. jfoodeng.2010.09.008eng
dcterms.referencesLópez, R., Dupas, M., Kawazoe, A. y Santos, G. (2012). Guava. In M. Siddiq (Ed.), Tropical and Subtropical Fruits Postharvest Physiology, Processing and Packaging, 469-477. New Delhi: Jhon Wiley y Sons, Inc. http://doi.org/10.1016/j.ifset.2007.04.001eng
dcterms.referencesMalik, V. S., Willett, W. C. y Hu, F. B. (2013). Global obesity: trends, risk factors and policy implications. Nature Reviews. Endocrinology, 9(1), 13-27. http://doi.org/10.1038/nrendo.2012.199eng
dcterms.referencesMarín, A., Tomás-barberán, F. A. y Gil, M. (2004). Characterization and quantitation of antioxidant constituents of sweet pepper (Capsicum annuum L.). Journal of Agricultural and Chemistry, 52, 3861-3869. https://doi.org/10.1021/jf0497915eng
dcterms.referencesMohammed, A. (2015). Nutritional composition, antinutritional factors, bioactive compounds and antioxidant activity of guava seeds (Psidium Myrtaceae) as affected by roasting processes. Journal of Food Science Tecnology, 52(April), 2175-2183. http:// doi.org/10.1007/s13197-013-1242-1eng
dcterms.referencesMurkovic, M., Mülleder, U. y Neunteufl, H. (2002). Carotenoid Content in Different Varieties of Pumpkins. Journal of Food Composition and Analysis, 15(6), 633-638. http://doi.org/10.1006/ jfca.2002.1052eng
dcterms.referencesNeelamma, G., Dura, B. y Dhamodaran, P. (2016). Phytochemical and pharmacological overview of cucurbita maxima and future perspective as potential phytotherapeutic agent. European Journal of Pharmaceutical and Medical Research, 3(8), 277-287.eng
dcterms.referencesPalafox-Carlos, H., Yahia, E. M. y González-Aguilar, G. A. (2012). Identification and quantification of major phenolic compounds from mango (Mangifera indica, cv. Ataulfo) fruit by HPLC-DADMS/ MS-ESI and their individual contribution to the antioxidant activity during ripening. Food Chemistry, 135(1), 105-111. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.04.103eng
dcterms.referencesParvu, M., Toiu, A., Vlase, L. y Parvu, E. A. (2010). Natural Product Research: Formerly Natural Product Letters Determination of some polyphenolic compounds from Allium species by. Natural Product Research: Formerly Natural Product Letters, (October, 2013), 37-41. http://doi.org/10.1080/14786410903309484eng
dcterms.referencesPérez-Álvarez, J. A., Sayas-Barberá, E. & Fernandez-López, J. (2003). La alimentación en las sociedades occidentales. En: J. Peréz-Álvarez, E. Sayas-Barberá, J. Fernández-López. Alimentos funcionales y dieta Mediterránea. Elche: Univ. Miguel Hernández. pp.11-25.spa
dcterms.referencesPrabu, S. L., Suriyaprakash, T. N. K., Kumar, C. D., Sureshkumar, S. y Ragavendran, T. (2012). Nutraceuticals: A review. Elixir Pharmacy, 46, 8372–8377.eng
dcterms.referencesPrakash, D., Singh, B. N. y Upadhyay, G. (2007). Antioxidant and free radical scavenging activities of phenols from onion (Allium cepa). Food Chemistry, 102(4), 1389-1393. https://doi.org/ 10.1016/j.foodchem.2006.06.063eng
dcterms.referencesRamírez, A. y Pacheco de Delahaye, E. (2011). Composición química y compuestos bioactivos presentes en pulpas de piña, guayaba y guanábana. Interciencia, 36(1), 71-75.eng
dcterms.referencesRanilla, L. G. (2010). Phenolic compounds, antioxidant activity and in vitro inhibitory potential against key enzymes relevant for hyperglycemia and hypertension of commonly used medicinal plants, herbs and spices in Latin America. Bioresource Technology, 101(12), 4676-4689. http://doi.org/10.1016/j. biortech.2010.01.093eng
dcterms.referencesRestrepo-Sánchez, D. C., Narvaez-Cuenca, C. E. y Restrepo-Sánchez, L. P. (2009). Extracción de compuestos con actividad antioxidante de frutos de guayaba cultivada en Vélez-Santander, Colombia. Quimica Nova, 32(6), 1517-1522. http://doi. org/10.1590/S0100-40422009000600030eng
dcterms.referencesShahidi, F. (2009). Nutraceuticals and functional foods: Whole versus processed foods. Trends in Food Science and Technology, 20(9), 376-387. http://doi.org/10.1016/j.tifs.2008.08.004eng
dcterms.referencesUchôa-thomaz, A. M. A., Sousa, E. C., Carioca, J. O. B., Morais, S. M. De, Lima, A. De, Martins, C. G., Rodrigues, L. L. (2014). Chemical composition, fatty acid profile and bioactive compounds of guava seeds (Psidium guajava L.). Food Science and Technology (Campinas), 34(3), 485-492. http://doi.org/10.1590/1678-457x.6339eng
dcterms.referencesWang, Y., Chuang, Y. y Ku, Y. (2007). Quantitation of bioactive compounds in citrus fruits cultivated in Taiwan. Food Chemistry, 102, 1163-1171. http://doi.org/10.1016/j.foodchem.2006.06.057eng
dcterms.referencesWildman, R. E. C. (2001). Handbook of nutraceuticals and functional foods. R. E. C. Wildman (Ed.). Boca Raton, Fla.: CRC Press.eng
dcterms.referencesWildman, R. E. C. (2007). Handbook of nutraceuticals and functional foods. R. E. C. Wildman (2d. Ed.). Boca Raton, Fla.: CRC Press.eng
dcterms.referencesZapata, K., Cortés, F. B. y Rojano, B. A. (2013). Polifenoles y Actividad Antioxidante del Fruto de Guayaba Agria (Psidium araca). Información Tecnológica, 24(5), 103-112. http://doi.org/10.4067/ S0718-07642013000500012spa
dcterms.referencesZapata, S., Piedrahita, A. y Rojano, B. (2014). Capacidad atrapadora de radicales oxígeno (ORAC) y fenoles totales de frutas y hortalizas de Colombia. Perspectivas en Nutrición Humana, 16, 25-36.spa
dcterms.referencesZill-E-Huma, Vian, M. A., Fabiano-Tixier, A. S., Elmaataoui, M., Dangles, O. y Chemat, F. (2011). A remarkable influence of microwave extraction: Enhancement of antioxidant activity of extracted onion varieties. Food Chemistry, 127(4), 1472-1480. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2011.01.112eng
dcterms.referencesAccinelli, C., Saccà, M. L., Abbas, H. K., Zablotowicz, R. M. y Wilkinson, J. R. (2009). Use of a granular bioplastic formulation for carrying conidia of a non-aflatoxigenic strain of Aspergillus flavus. Bioresource technology, 100(17), 3997-4004.eng
dcterms.referencesAcevedo, E., Galindo-Castaneda, T., Prada, F., Navia, M. y Romero, H. M. (2014). Phosphate-solubilizing microorganisms associated with the rhizosphere of oil palm (Elaeis guineensis Jacq.) in Colombia. Applied Soil Ecology, 80, 26-33.eng
dcterms.referencesAcevedo-Sandoval, O., Ortiz-Hernández, E., Cruz-Sánchez, M. y Cruz-Chávez, E. (2004). El papel de óxidos de hierro en suelos. Terra Latinoamericana, 22(4), 485-497.spa
dcterms.referencesAgerer, R. (2001). Exploration types of ectomycorrhizae. Mycorrhiza, 11(2), 107-114.eng
dcterms.referencesAguado-Santacruz, G. A., Moreno-Gómez, B., Jiménez-Francisco, B., García-Moya, E., y Preciado-Ortiz, R. E. (2012). Impacto de los sideróforos microbianos y fitosidéforos en la asimilación de hierro por las plantas: una síntesis. Revista fitotecnia mexicana, 35(1), 9-21.spa
dcterms.referencesAhemad, M. y Kibret, M. (2014). Mechanisms and applications of plant growth promoting rhizobacteria: current perspective. Journal of King Saud University-Science, 26(1), 1-20.eng
dcterms.referencesAhmad, F., Ahmad, I. y Khan, M. S. (2008). Screening of free-living rhizospheric bacteria for their multiple plant growth promoting activities. Microbiological research, 163(2), 173-181.eng
dcterms.referencesAlberty, R. A. (2005). Thermodynamics of the mechanism of the nitrogenase reaction. Biophysical chemistry, 114(2), 115-120.eng
dcterms.referencesAmmani, K. y Rao, A. S. (1996). Effect of two arbuscular mycorrhizal fungi Acaulospora spinosa and A. scrobiculata on upland rice varieties. Microbiological research, 151(3), 235-237.eng
dcterms.referencesAristizábal Sepúlveda, O. L. (2013). Evaluación de la comercialización y mercadeo de los Bioinsumos de uso agrícola registrados en Colombia. Corporación Universitaria Lasallista. Recuperado a partir de http://repository.lasallista.edu.co/dspace/ handle/10567/1539spa
dcterms.referencesArtursson, V., Finlay, R. D. y Jansson, J. K. (2006). Interactions between arbuscular mycorrhizal fungi and bacteria and their potential for stimulating plant growth. Environmental microbiology, 8(1), 1-10.eng
dcterms.referencesBarbieri, P. y Galli, E. (1993). Effect on wheat root development of inoculation with an Azospirillum brasilense mutant with altered indole-3-acetic acid production. Research in Microbiology, 144(1), 69-75.eng
dcterms.referencesBashan, Y. (1998). Inoculants of plant growth-promoting bacteria for use in agriculture. Biotechnology advances, 16(4), 729-770.eng
dcterms.referencesBashan, Y., de-Bashan, L. E., Prabhu, S. R. y Hernandez, J. P. (2014). Advances in plant growth-promoting bacterial inoculant technology: formulations and practical perspectives (1998-2013). Plant and Soil, 378(1-2), 1-33.eng
dcterms.referencesBidondo, L. F., Bompadre, J., Pergola, M., Silvani, V., Colombo, R., Bracamonte, F. y Godeas, A. (2012). Differential interaction between two Glomus intraradices strains and a phosphate solubilizing bacterium in maize rhizosphere. Pedobiologia, 55(4), 227-232.eng
dcterms.referencesBojórquez, A. D. A., Gutiérrez, C. G., Báez, J. R. C., Sánchez, M. Á. A., Montoya, L. G. y Pérez, E. N. (2010). Biofertilizantes en el desarrollo agrícola de México. Ra Ximhai, 6(1), 51-56.spa
dcterms.referencesBroughton, W. J., Zhang, F., Perret, X. y Staehelin, C. (2003). Signals exchanged between legumes and Rhizobium: agricultural uses and perspectives. Plant and Soil, 252(1), 129-137.eng
dcterms.referencesBuono, N. I. y Ulla, E. L. (2016). Efectos de la inoculación con bacterias solubilizadoras de fosfato en tabaco (Nicotiana tabacum L.) y pimiento (Capsicum annuum L.) en condiciones controladas. Revista agronómica del noroeste argentino, 36(2), 45-54.spa
dcterms.referencesCamelo, M., Vera, S. P. y Bonilla, R. R. (2011). Mecanismos de acción de las rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal. Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 12(2), 159-166.spa
dcterms.referencesCowan, M. M. (1999). Plant products as antimicrobial agents. Clinical microbiology reviews, 12(4), 564-582.eng
dcterms.referencesDe Souza, R., Beneduzi, A., Ambrosini, A., Da Costa, P. B., Meyer, J., Vargas, L. K., Passaglia, L. M. (2013). The effect of plant growth- promoting rhizobacteria on the growth of rice (Oryza sativa L.) cropped in southern Brazilian fields. Plant and soil, 366(1-2), 585-603.eng
dcterms.referencesDell’Amico, J. M., Rodríguez, P., Torrecillas, A., Morte, A., y Sánchez- Blanco, M. de J. (2002). Influencia de la micorrización en el crecimiento y las relaciones hídricas de plantas de tomate sometidas a un ciclo de sequía y recuperación. Cultivos Tropicales, 23(1), 29-34.spa
dcterms.referencesDíaz, M. A., Aranza, Y. R., Gallo, A. O., Vega, J. Y., Robles, R. B. y others. (2013). Composición de la economía de la región Caribe de Colombia. Banco de la república-economía regional. Recuperado a partir de: https://ideas.repec.org/p/col/000103/013863. htmlspa
dcterms.referencesDodd, I. C., Zinovkina, N. Y., Safronova, V. I. y Belimov, A. A. (2010). Rhizobacterial mediation of plant hormone status. Annals of Applied Biology, 157(3), 361-379.eng
dcterms.referencesDuponnois, R. y Garbaye, J. (1991). Effect of dual inoculation of Douglas fir with the ectomycorrhizal fungus Laccaria laccata and mycorrhization helper bacteria (MHB) in two bare-root forest nurseries. Plant and Soil, 138(2), 169-176.eng
dcterms.referencesEncinas, M. S. y García, L. M. (1997). Diagnóstico visual de la clorosis férrica. ITEA. Producción vegetal, 93(1), 7-22.spa
dcterms.referencesFernández, M. T. y Rodríguez, H. (2005). El papel de la solubilización de fósforo en los biofertilizantes microbianos. Recuperado a partir de: http://repositoriodigital.academica.mx/jspui/ handle/987654321/382595eng
dcterms.referencesFortin, J. A., Bécard, G., Declerck, S., Dalpé, Y., St-Arnaud, M., Coughlan, A. P. y Piché, Y. (2002). Arbuscular mycorrhiza on root-organ cultures. Canadian Journal of Botany, 80(1), 1-20.eng
dcterms.referencesFrey-Klett, P., Garbaye, J. y Tarkka, M. (2007). The mycorrhiza helper bacteria revisited. New phytologist, 176(1), 22-36.eng
dcterms.referencesGamalero, E., Trotta, A., Massa, N., Copetta, A., Martinotti, M. G. y Berta, G. (2004). Impact of two fluorescent pseudomonads and an arbuscular mycorrhizal fungus on tomato plant growth, root architecture and P acquisition. Mycorrhiza, 14(3), 185-192.eng
dcterms.referencesGlick, B. R. (2012). Plant growth-promoting bacteria: mechanisms and applications. Scientifica. Recuperado a partir de: https://www.hindawi.com/journals/scientifica/2012/963401 /?viewType=Print&viewClass=Printeng
dcterms.referencesGonzález-Chávez, M. C., Ferrera-Cerrato, R., Villegas-Monter, A. y Oropeza, J. L. (2000). Selección de sustratos de crecimiento en microplántulas de cítricos inoculadas con Glomus sp. Zac-19. Terra, 18(4), 369-377.spa
dcterms.referencesGoswami, D., Thakker, J. N. y Dhandhukia, P. C. (2016). Portraying mechanics of plant growth promoting rhizobacteria (PGPR): A review. Cogent Food & Agriculture, 2(1), 1127-500.eng
dcterms.referencesGrageda-Cabrera, O. A., Díaz-Franco, A., Peña-Cabriales, J. J. y Vera- Nuñez, J. A. (2012a). Impacto de los biofertilizantes en la agricultura. Revista mexicana de ciencias agrícolas, 3(6), 1261-1274.spa
dcterms.referencesGrageda-Cabrera, O. A., Díaz-Franco, A., Peña-Cabriales, J. J., y Vera-Nuñez, J. A. (2012b). Impacto de los biofertilizantes en la agricultura. Revista mexicana de ciencias agrícolas, 3(6), 1261-1274.spa
dcterms.referencesGreenshields, D. L., Liu, G., Feng, J. I. E., Selvaraj, G. y Wei, Y. (2007). The siderophore biosynthetic gene SID1, but not the ferroxidase gene FET3, is required for full Fusarium graminearum virulence. Molecular plant pathology, 8(4), 411-421.eng
dcterms.referencesGurdeep, K. y Reddy, M. S. (2015). Effects of phosphate-solubilizing bacteria, rock phosphate and chemical fertilizers on maize-wheat cropping cycle and economics. Pedosphere, 25(3), 428-437.eng
dcterms.referencesHerridge, D. F., Peoples, M. B. y Boddey, R. M. (2008). Global inputs of biological nitrogen fixation in agricultural systems. Plant and Soil, 311(1-2), 1-18.eng
dcterms.referencesHoffman, B. M., Lukoyanov, D., Yang, Z. Y., Dean, D. R. y Seefeldt, L. C. (2014). Mechanism of nitrogen fixation by nitrogenase: the next stage. Chemical reviews, 114(8), 4041-4062.eng
dcterms.referencesHöfte, M., Seong, K. Y., Jurkevitch, E. y Verstraete, W. (1991). Pyoverdin production by the plant growth beneficial Pseudomonas strain 7NSK2: Ecological significance in soil. En Iron Nutrition and Interactions in Plants, 289-297. Springer. Recuperado a partir de http:// link.springer.com/chapter/10.1007/978-94-011-3294-7_35eng
dcterms.referencesInstituto Colombiano Agropecuario - ICA. (s. f.). Recuperado 22 de febrero de 2017, a partir de http://www.ica.gov.co/spa
dcterms.referencesJeffries, P., Gianinazzi, S., Perotto, S., Turnau, K. y Barea, J. M. (2003). The contribution of arbuscular mycorrhizal fungi in sustainable maintenance of plant health and soil fertility. Biology and fertility of soils, 37(1), 1-16.eng
dcterms.referencesJones, K. A. y Burges, H. D. (1998). Technology of formulation and application. En Formulation of Microbial Biopesticides, 7-30. Springer. Recuperado a partir de http://link.springer.com/ chapter/10.1007/978-94-011-4926-6_2eng
dcterms.referencesKaiser, K. y Guggenberger, G. (2000). The role of DOM sorption to mineral surfaces in the preservation of organic matter in soils. Organic geochemistry, 31(7), 711-725.eng
dcterms.referencesKaneko, T., Nakamura, Y., Sato, S., Minamisawa, K., Uchiumi, T., Sasamoto, S.,… others. (2002). Complete genomic sequence of nitrogen-fixing symbiotic bacterium Bradyrhizobium japonicum USDA110. DNA research, 9(6), 189-197.eng
dcterms.referencesKavadia, A., Vayenas, D. V., Pavlou, S. y Aggelis, G. (2008). Dynamics of free-living nitrogen-fixing bacterial populations and nitrogen fixation in a two-prey–one-predator system. Ecological modelling, 218(3), 323-338.eng
dcterms.referencesKe, L. I., Jian-jun, X. U., Lu-yao, W., Chu-nan, W., Chen, Y. U. y Jian-hua, G. U. O. (2016). Effects of Acaulospora spinosa on plant growth and lycopene related genes (psy1 and psy2) expression of tomato. Yingyong Shengtai Xuebao, 27(2). Recuperado a partir de: http://search.ebscohost.com/login. aspx?direct=true&profile=ehost&scope=site&authtype=- crawler&jrnl=10019332&AN=114533302&h=myRca%2BfAl- FO3R6KCbi4KOLotcWWKl2hDYjGTLS7%2F9Xna5I7tuR3Lz- PLoSZ70rERhLWw3JCe5tN0D%2BZXTkztnNg%3D%3D&crl=ceng
dcterms.referencesKhaitov, B., Patiño-Ruiz, J. D., Pina, T. y Schausberger, P. (2015). Interrelated effects of mycorrhiza and free-living nitrogen fixers cascade up to aboveground herbivores. Ecology and evolution, 5(17), 3756-3768.eng
dcterms.referencesKim, K. Y., Jordan, D. y McDonald, G. A. (1997). Effect of phosphate- solubilizing bacteria and vesicular-arbuscular mycorrhizae on tomato growth and soil microbial activity. Biology and fertility of soils, 26(2), 79-87.eng
dcterms.referencesKızılkaya, R. (2008). Yield response and nitrogen concentrations of spring wheat (Triticum aestivum) inoculated with Azotobacter chroococcum strains. Ecological Engineering, 33(2), 150-156.eng
dcterms.referencesKudoyarova, G. R., Arkhipova, T. N. y Melent’ev, A. I. (2015). Role of bacterial phytohormones in plant growth regulation and their development. En Bacterial metabolites in sustainable agroecosystem, 69-86. Springer. Recuperado a partir de: http://link. springer.com/chapter/10.1007/978-3-319-24654-3_4eng
dcterms.referencesKumar, A., Bahadur, I., Maurya, B. R., Raghuwanshi, R., Meena, V. S., Singh, D. K. y Dixit, J. (2015). Does a plant growth promoting rhizobacteria enhance agricultural sustainability. J Pure Appl Microbiol, 9(1), 715-724.eng
dcterms.referencesLiu, H., Yuan, M., Tan, S., Yang, X., Lan, Z., Jiang, Q., Jing, Y. (2015). Enhancement of arbuscular mycorrhizal fungus (Glomus versiforme) on the growth and Cd uptake by Cd-hyperaccumulator Solanum nigrum. Applied Soil Ecology, 89, 44-49.eng
dcterms.referencesLuna Martínez, L., Martínez Peniche, R. A., Hernández Iturriaga, M., Arvizu Medrano, S. M., y Pacheco Aguilar, J. R. (2013). Caracterización de rizobacterias aisladas de tomate y su efecto en el crecimiento de tomate y pimiento. Revista fitotecnia mexicana, 36(1), 63-69.spa
dcterms.referencesMartínez, L. B. y Pugnaire, F. I. (2009). Interacciones entre las comunidades de hongos formadores de micorrizas arbusculares y de plantas. Algunos ejemplos en los ecosistemas semiáridos. Revista Ecosistemas, 18(2). Recuperado a partir de http://revistaecosistemas. net/index.php/ecosistemas/article/view/65spa
dcterms.referencesMeena, V. S., Maurya, B. R. y Verma, J. P. (2014). Does a rhizospheric microorganism enhance K+ availability in agricultural soils? Microbiological research, 169(5), 337-347.eng
dcterms.referencesMenéndez, C., Trujillo, L. E., Ramírez, R., González-Peña, D., Espinosa, D., Enríquez, G. A. y Hernández, L. (2014). Production of a liquid Bradyrhizobium japonicum inoculant with high impact on the mechanized sowing of soybean in Cuba. Biotecnología Aplicada, 31(2), 116-120.eng
dcterms.referencesMilošević, N., Tintor, B. y Cvijanović, G. (2012). Effect of inoculation with Azotobacter chroococcum on wheat yield and seed quality. En International Conference: Conventional and molecular breeding of field and vegetable crops, Novi Sad, Serbia, (4). Recuperado a partir de: http://www.rombio.eu/rbl3vol17/16.pdfeng
dcterms.referencesMohammadi, K. y Sohrabi, Y. (2012). Bacterial biofertilizers for sustainable crop production: a review. ARPN J Agric Biol Sci, 7(5), 307-316.eng
dcterms.referencesMolina, L., Mahecha, L., Medina, S. y others. (2005). Importancia del manejo de hongos micorrizógenos en el establecimiento de árboles en sistemas silvopastoriles. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 18(2), 162-175.spa
dcterms.referencesMontañez, A., Blanco, A. R., Barlocco, C., Beracochea, M. y Sicardi, M. (2012). Characterization of cultivable putative endophytic plant growth promoting bacteria associated with maize cultivars (Zea mays L.) and their inoculation effects in vitro. Applied Soil Ecology, 58, 21-28.eng
dcterms.referencesMoreno, D. C. Z., Rodríguez, L. F. R., Pérez, M. V. S. y Buitrago, R. R. B. (2015). Industria de bioinsumos de uso agrícola en Colombia. Revista UDCA Actualidad y Divulgación Científica, 18(1). Recuperado a partir de: http://revistas.udca.edu.co/index.php/ act-div-cientifica/article/view/106spa
dcterms.referencesMunkvold, L., Kjøller, R., Vestberg, M., Rosendahl, S. y Jakobsen, I. (2004). High functional diversity within species of arbuscular mycorrhizal fungi. New Phytologist, 164(2), 357-364.eng
dcterms.referencesNoda, Y. (2009). Las Micorrizas: Una alternativa de fertilización ecológica en los pastos. Pastos y Forrajes, 32(2), 1-1.spa
dcterms.referencesOrr, C. H., James, A., Leifert, C., Cooper, J. M. y Cummings, S. P. (2011). Diversity and activity of free-living nitrogen-fixing bacteria and total bacteria in organic and conventionally managed soils. Applied and environmental microbiology, 77(3), 911-919.eng
dcterms.referencesOrtíz-Castro, R., Contreras-Cornejo, H. A., Macías-Rodríguez, L. y López-Bucio, J. (2009). The role of microbial signals in plant growth and development. Plant signaling & behavior, 4(8), 701-712.eng
dcterms.referencesPanzieri, M., Marchettini, N. y Hallam, T. G. (2000). Importance of the Bradhyrizobium japonicum symbiosis for the sustainability of a soybean cultivation. Ecological Modelling, 135(2), 301-310.eng
dcterms.referencesPark, K.-H., Lee, C.-Y. y Son, H. J. (2009). Mechanism of insoluble phosphate solubilization by Pseudomonas fluorescens RAF15 isolated from ginseng rhizosphere and its plant growth-promoting activities. Letters in applied microbiology, 49(2), 222-228.eng
dcterms.referencesParmar, P. y Sindhu, S. S. (2013). Potassium solubilization by rhizosphere bacteria: influence of nutritional and environmental conditions. Journal of Microbiology Research, 3(1), 25-31.eng
dcterms.referencesPati, B. R., Sengupta, S. y Chandra, A. K. (1995). Impact of selected phyllospheric diazotrophs on the growth of wheat seedlings and assay of the growth substances produced by the diazotrophs. Microbiological Research, 150(2), 121-127.eng
dcterms.referencesPaulsen, I. T., Press, C. M., Ravel, J., Kobayashi, D. Y., Myers, G. S., Mavrodi, D. V., others. (2005). Complete genome sequence of the plant commensal Pseudomonas fluorescens Pf-5. Nature biotechnology, 23(7), 873-878.eng
dcterms.referencesPedraza, R. O., Teixeira, K. R., Scavino, A. F., de Salamone, I. G., Baca, B. E., Azcón, R., Bonilla, R. (2010). Microorganismos que mejoran el crecimiento de las plantas y la calidad de los suelos. Revisión. Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 11(2), 155-164.spa
dcterms.referencesRainey, P. B. (1999). Adaptation of Pseudomonas fluorescens to the plant rhizosphere. Environmental Microbiology, 1(3), 243-257.eng
dcterms.referencesRao, N. S. (2016). Advances in agricultural microbiology. Elsevier. Recuperado a partir de: https://books.google.es/ books?hl=es&lr=&id=ho2GDAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq= Preparation+and+utilization+of+phosphate+biofertilizers+using+ agricultural+waste&ots=9UIXUuko8v&sig=6ZDbYQvQynwPwzbQFF5XxFSyR1seng
dcterms.referencesRaupach, G. S. y Kloepper, J. W. (1998). Mixtures of plant growth- promoting rhizobacteria enhance biological control of multiple cucumber pathogens. Phytopathology, 88(11), 1158-1164.eng
dcterms.referencesReddy, C. A. y Saravanan, R. S. (2013). Polymicrobial multi-functional approach for enhancement of crop productivity. Adv Appl Microbiol, 82, 53-113.eng
dcterms.referencesRodríguez, H. y Fraga, R. (1999). Phosphate solubilizing bacteria and their role in plant growth promotion. Biotechnology advances, 17(4), 319-339.eng
dcterms.referencesRosset, P. M. R., R González, W., Hruska, A. J., Calvacanti, J. S. B., Kijne, J. W., Hargreaves, G. H., others. (2011). El estado de los recursos de tierras y aguas del mundo para la alimentación y la agricultura: la gestión de los sistemas en situación de riesgoThe state of the world’s land and water resources for food and agriculture. FAO, Roma (Italia) Mundi-Prensa (España). Recuperado a partir de: http://www.sidalc.net/cgi-bin/wxis.exe/?IsisScript= ORTON.xis&B1=Buscar&formato=1&cantidad=50&expresion= REGADIOeng
dcterms.referencesSanjuán Pinilla, J. y Moreno Sarmiento, N. (2010). Aplicación de insumos biológicos: una oportunidad para la agricultura sostenible y amigable con el medioambiente. Revista Colombiana de Biotecnología, 12(1), 4-7.spa
dcterms.referencesSanti, C., Bogusz, D. y Franche, C. (2013). Biological nitrogen fixation in non-legume plants. Annals of botany, 111(5), 743-767.eng
dcterms.referencesSchulz, T. J. y Thelen, K. D. (2008). Soybean seed inoculant and fungicidal seed treatment effects on soybean. Crop science, 48(5), 1975-1983.eng
dcterms.referencesSethi, S. K. y Adhikary, S. P. (2012). Azotobacter: a plant growth-promoting rhizobacteria used as biofertilizer. Dynamic Biochemistry, Process Biotechnology and Molecular Biology, 6(1), 68-74.eng
dcterms.referencesShridhar, B. S. (2012). Review: nitrogen fixing microorganisms. International Journal of Microbiological Research, 3(1), 4-52.eng
dcterms.referencesSierra, B. E. G. (2008). Micorriza arbuscular. Recurso microbiológico en la agricultura sostenible. Tecnología en Marcha, 21(1), 191-201.spa
dcterms.referencesSolomon, T., Pant, L. M. y Angaw, T. (2012). Effects of inoculation by Bradyrhizobium japonicum strains on nodulation, nitrogen fixation, and yield of soybean (Glycine max L. Merill) varieties on nitisols of Bako, Western Ethiopia. ISRN Agronomy, 2012. Recuperado a partir de http://downloads.hindawi.com/journals/ isrn.agronomy/2012/261475.pdfeng
dcterms.referencesStephens, J. H. G. y Rask, H. M. (2000). Inoculant production and formulation. Field Crops Research, 65(2), 249-258.eng
dcterms.referencesTaylor, A., Walker, C. y Bending, G. D. (2014). Dimorphic spore production in the genus Acaulospora. Mycoscience, 55(1), 1-4.eng
dcterms.referencesTien, T. M., Gaskins, M. H. y Hubbell, D. H. (1979). Plant growth substances produced by Azospirillum brasilense and their effect on the growth of pearl millet (Pennisetum americanum L.). Applied and Environmental Microbiology, 37(5), 1016-1024.eng
dcterms.referencesToro, M., Bazó, I. y López, M. (2008). Micorrizas arbusculares y bacterias promotoras de crecimiento vegetal, biofertilizantes nativos de sistemas agrícolas bajo manejo conservacionista. Agronomía Tropical, 58(3), 215-221.spa
dcterms.referencesTreseder, K. K. (2004). A meta-analysis of mycorrhizal responses to nitrogen, phosphorus, and atmospheric CO2 in field studies. New Phytologist, 164(2), 347-355.eng
dcterms.referencesTsvetkov, I., Dzhambazova, T., Kondakova, V., y Batchvarova, R. (2014). Mycorrhizal fungi Glomus spp. and Trichoderma spp. in viticulture (review). Bulgarian Journal of Agricultural Science, 20(4), 849-855.eng
dcterms.referencesVega-Celedón, P., Canchignia Martínez, H., González, M. y Seeger, M. (2016). Biosíntesis de ácido indol-3-acético y promoción del crecimiento de plantas por bacterias. Cultivos Tropicales, 37, 33-39.spa
dcterms.referencesVejan, P., Abdullah, R., Khadiran, T., Ismail, S. y Nasrulhaq Boyce, A. (2016). Role of plant growth promoting rhizobacteria in agricultural sustainability-a review. Molecules, 21(5), 573.eng
dcterms.referencesVessey, J. K. (2003). Plant growth promoting rhizobacteria as biofertilizers. Plant and soil, 255(2), 571-586.eng
dcterms.referencesWang, H., Shen, L. I. U., Zhai, L., Zhang, J., Ren, T., Fan, B. y Liu, H. (2015). Preparation and utilization of phosphate biofertilizers using agricultural waste. Journal of Integrative Agriculture, 14(1), 158-167.eng
dcterms.referencesWang, M., Zheng, Q., Shen, Q. y Guo, S. (2013). The critical role of potassium in plant stress response. International Journal of Molecular Sciences, 14(4), 7370-7390.eng
dcterms.referencesWani, S. A., Chand, S., Wani, M. A., Ramzan, M. y Hakeem, K. R. (2016). Azotobacter chroococcum–A Potential Biofertilizer in Agriculture: An Overview. En Soil Science: Agricultural and Environmental Prospectives, 333-348. Springer. Recuperado a partir de: http:// link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-319-34451-5_15eng
dcterms.referencesWani, S. A., Chand, S. y Ali, T. (2013). Potential use of Azotobacter chroococcum in crop production: an overview. Current Agriculture Research Journal, 1(1), 35-38.eng
dcterms.referencesWittwer, S. (2016). An Overview of Agricultural Microbiology. Advances In Agricultural Microbiology. Recuperado a partir de: https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=ho2GDAAAQBAJ& oi=fnd&pg=PR17&dq=An+Overview+of+Agricultural+- Microbiology+&ots=9UIXUukt8A&sig=mtUiCK4FZbu8JZZdma06ntXMBxEeng
dcterms.referencesWong, W. S., Tan, S. N., Ge, L., Chen, X., y Yong, J. W. H. (2015). The importance of phytohormones and microbes in biofertilizers. En Bacterial metabolites in sustainable agroecosystem, 105-158. Springer. Recuperado a partir de: http://link.springer. com/chapter/10.1007/978-3-319-24654-3_6eng
dcterms.referencesWu, Q.-S., Zou, Y. N., Xia, R. X. y Wang, M. Y. (2007). Five Glomus species affect water relations of Citrus tangerine during drought stress. Bot Stud, 48(2), 147-154.eng
dcterms.referencesXie, Z. P., Staehelin, C., Vierheilig, H., Wiemken, A., Jabbouri, S., Broughton, W. J., Boller, T. (1995). Rhizobial nodulation factors stimulate mycorrhizal colonization of nodulating and nonnodulating soybeans. Plant Physiology, 108(4), 1519-1525.eng
dcterms.referencesZhan, J. y Sun, Q. (2011). Diversity of free-living nitrogen-fixing microorganisms in wastelands of copper mine tailings during the process of natural ecological restoration. Journal of Environmental Sciences, 23(3), 476-487.eng
dcterms.referencesZörb, C., Senbayram, M. y Peiter, E. (2014). Potassium in agriculture– status and perspectives. Journal of Plant Physiology, 171(9), 656-669.eng

Archivos

Bloque original
Mostrando 1 - 5 de 8
Miniatura
Nombre:
PDF.pdf
Tamaño:
2.54 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
PDF
Descargar
Miniatura
Nombre:
Preliminares.pdf
Tamaño:
394.42 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Preliminares
Descargar
Miniatura
Nombre:
Cap_1_Productos_Confiteria.pdf
Tamaño:
88.71 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Cap_1_Productos_Confiteria
Descargar
Miniatura
Nombre:
Cap_2_Potencial_Mercado.pdf
Tamaño:
80.46 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Cap_2_Potencial_Mercado
Descargar
Miniatura
Nombre:
Cap_3_AproximaciónTeórica.pdf
Tamaño:
170.55 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Cap_3_AproximaciónTeórica
Descargar
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar

Colecciones

Libros

Universidad Simón Bolívar: Todos los derechos reservados / Sistema de biblioteca