Análisis y evaluación de producción y comercialización del queso en el departamento del Magdalena
| datacite.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_16ec | spa |
| dc.contributor.advisor | Edelberto, Alfaro | |
| dc.contributor.author | Cabarcas Uribe, Alfonso | |
| dc.contributor.author | Pérez Bossio, Eugenio | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-29T21:41:27Z | |
| dc.date.available | 2022-11-29T21:41:27Z | |
| dc.date.issued | 1988 | |
| dc.description.abstract | La actividad productora del queso configura un renglón de importancia económico-social en el Departamento del Magdalena, es probable que constituya la principal fuente de ingresos de medianos y pequeños productores, pueda beneficiar a los diferentes agentes que intervienen en los cana les de comercialización, generar empleo directo e indirecto, crear una demanda derivada beneficiando a otras actividades, razón fundamental para que se le dé la atención necesaria, ya que se enfrenta a una estructura de mercado imperfecto, que el estudio tratará de identificar y evaluar proponiendo. las recomendaciones adecuadas. El estudio de la actividad busca dar expresión a las realidades económicas y sociales que podría ser útil a las entidades oficiales y privadas obligadas a responder por la identificación de problemas, responsables de proveer asistencia técnica necesaria , para así mejorar y asegurar el crecimiento desde el proceso de fabricación hasta la etapa de comercialización del queso, es esperado que esta investigación pueda ser útil y servir de material de consulta para estudios posteriores que se realicen con la actividad , debido a sus respectivas. Se busca a nivel particular con este estudio de la actividad que sirva de guía para orientar al productor, principalmente al pequeño y mediano que enfrenta problemas de producción a la estructura de mercado en el área objeto de estudio. | spa |
| dc.format.mimetype | spa | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12442/11571 | |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Ediciones Universidad Simón Bolívar | spa |
| dc.publisher | Facultad de Administración y Negocios | spa |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | eng |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | spa |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Productos lácteos | spa |
| dc.subject | Industria lechera | spa |
| dc.title | Análisis y evaluación de producción y comercialización del queso en el departamento del Magdalena | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
| dc.type.spa | Trabajo de grado - pregrado | spa |
| oaire.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
| sb.programa | Economía | spa |