Análisis ergonómico de sistemas de trabajo en la tarea de armado de caja en una industria alimentaria: estudio de caso
| datacite.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_16ec | spa |
| dc.contributor.advisor | Mendinueta Martínez, Martha | |
| dc.contributor.advisor | Llanos Muñoz, Phanor | |
| dc.contributor.author | Mosquera Morales, Maria Mónica | |
| dc.contributor.author | Monsalvo Igirio, Andreina Paola | |
| dc.date.accessioned | 2023-11-07T22:33:05Z | |
| dc.date.available | 2023-11-07T22:33:05Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description.abstract | La ergonomía es una ciencia que busca la adaptación entre el trabajador, la maquinaria, las herramientas y el ambiente físico de la jornada laboral, con la finalidad de adecuar los puestos de trabajo a las características físicas y cognitivas del trabajador. La Organización Internacional del Trabajo (OIT) estima que alrededor de 160 millones de personas a nivel mundial sufren anualmente de enfermedades relacionadas con la ocupación. Diariamente, un número excesivo de personas mueren en el mundo a consecuencia de una enfermedad o un accidente relacionado con el trabajo. Lo que conduce a una pérdida de días laborables muy cercana al 4% del Producto Interno Bruto (PIB) mundial. Esto es, en gran parte, debido a los cambios tecnológicos, sociales y económicos que han contribuido a la creación de nuevos riesgos, o bien agudizando los ya existentes. El objetivo de este estudio fue, realizar un análisis ergonómico de sistemas de trabajo en la tarea de armado de caja en una industria alimentaria. La investigación se abordó como un estudio observacional, descriptivo, de corte transversal, aplicado a un puesto de trabajo que consiste en el armado de cajas. Para la evaluación ergonómica se utilizó la metodología Ocra el cual permite, con menor esfuerzo, obtener un resultado básico de valoración del riesgo por movimientos repetitivos de los miembros superiores. Los resultados de este estudio arrojaron que los riesgos en el puesto de trabajo de armado de cajas mediante la evaluación con el método CheckListOcra son nivel alto No aceptable para ambos miembros superiores esto teniendo en cuenta que las acciones técnicas y patrones posturales son similares y están impactados por ciclos de trabajo continuos derivados del volumen de la producción. A partir de los datos podemos concluir que existe una alta predisposición de enfermedades de origen laboral relacionadas con los miembros superiores, por lo que se hace necesario, tomar medidas inmediatas que propendan con la disminución de los riesgos. | spa |
| dc.description.abstract | Ergonomics is a science that seeks the adaptation between the worker, the machinery, the tools and the physical environment of the working day, with the aim of adapting the jobs to the physical and cognitive characteristics of the worker. The International Labor Organization (ILO) estimates that around 160 million people worldwide suffer from occupation-related diseases annually. Every day, an excessive number of people die around the world as a result of a work-related illness or accident. Which leads to a loss of working days very close to 4% of the world's Gross Domestic Product (GDP). This is, in large part, due to technological, social and economic changes that have contributed to the creation of new risks, or exacerbating existing ones. The objective of this study was to carry out an ergonomic analysis of work systems in the task of box assembly in a food industry. The research was approached as an observational, descriptive, cross-sectional study, applied to a job that consists of assembling boxes. For the ergonomic evaluation, the Ocra methodology was used, which allows, with less effort, to obtain a basic result of risk assessment due to repetitive movements of the upper limbs. The results of this study showed that the risks in the box assembly workplace through the evaluation with the CheckListOcra method are a high level that is not acceptable for both upper limbs, taking into account that the technical actions and postural patterns are similar and are impacted. by continuous work cycles derived from the volume of production. From the data we can conclude that there is a high predisposition of occupational diseases related to the upper limbs, which is why it is necessary to take immediate measures to reduce the risks. | eng |
| dc.format.mimetype | spa | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12442/13413 | |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Ediciones Universidad Simón Bolívar | spa |
| dc.publisher | Facultad de Ciencias de la Salud | spa |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | eng |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | spa |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Evaluación ergonómica | spa |
| dc.subject | Control postural | spa |
| dc.subject | Sector privado | spa |
| dc.subject | Ergonomic evaluation | eng |
| dc.subject | Postural control | eng |
| dc.subject | Private sector | eng |
| dc.title | Análisis ergonómico de sistemas de trabajo en la tarea de armado de caja en una industria alimentaria: estudio de caso | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/other | spa |
| dc.type.spa | Otros | spa |
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| oaire.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
| sb.programa | Especialización en Ergonomía | spa |
| sb.sede | Sede Barranquilla | spa |