Optimización de la gestión de inventarios en la Empresa DCH SAS.

Carrillo Molina, Jorge Armando; Muñoz Castro, Samuel Esteban; Durán Carmona, Danna Carolina; Beltrán Rada, Natalia Paola; Gutiérrez Martínez, Juan Camilo; Fernández Curvelo, Iván Javier

Optimización de la gestión de inventarios en la Empresa DCH SAS.

datacite.rights	http://purl.org/coar/access_right/c_f1cf
dc.contributor.advisor	Ruz Gómez, Alexander
dc.contributor.author	Carrillo Molina, Jorge Armando
dc.contributor.author	Muñoz Castro, Samuel Esteban
dc.contributor.author	Durán Carmona, Danna Carolina
dc.contributor.author	Beltrán Rada, Natalia Paola
dc.contributor.author	Gutiérrez Martínez, Juan Camilo
dc.contributor.author	Fernández Curvelo, Iván Javier
dc.date.accessioned	2025-12-01T20:10:16Z
dc.date.available	2025-12-01T20:10:16Z
dc.date.issued	2025
dc.description.abstract	Este trabajo trata sobre la optimización de la gestión de inventarios en la empresa DCH SAS, dedicada a la comercialización y distribución de insumos para comidas rápidas. Se analiza cómo la falta de planeación y control en el manejo de inventarios ha generado exceso de productos de baja rotación, pérdidas por obsolescencia y disminución de la eficiencia operativa. El objetivo principal esidentificar modelos y estrategias que permitan mejorar los procesos de almacenamiento, reducir costos innecesarios y garantizar la satisfacción del cliente en un mercado altamente competitivo. Asimismo, se examina el impacto que puede tener la implementación de metodologías modernas en la rentabilidad y sostenibilidad de la empresa. La presente investigación se enmarca dentro de un enfoque aplicado, ya que su principal objetivo es proporcionar soluciones concretas a una problemática específica relacionada con la gestión de inventarios en una empresa del sector alimenticio. El propósito es optimizar los procesos internos mediante propuestas prácticas que mejoren la eficiencia operativa.	spa
dc.description.abstract	This research focuses on the optimization of inventory management in DCH SAS, a company dedicated to the commercialization and distribution of fast-food supplies. It analyzes how the lack of planning and control in inventory handling has generated excess low-rotation products, losses due to obsolescence, and reduced operational efficiency. The main objective is to identify models and strategies that improve storage processes, reduce unnecessary costs, and ensure customer satisfaction in a highly competitive market. Likewise, the study examines the impact that the implementation of modern methodologies can have on the company’s profitability and sustainability. The research is based on theories and models such as Pareto’s ABC classification, Harris’s EOQ model, and Ohno’s Just-in-Time system, in addition to emerging technologies such as ERP systems, which are essential for optimizing logistics flows and inventory control. Methodologically, the study is applied, with a mixed, descriptive, and non-experimental approach, using surveys applied to six company employees as the main data collection tool. The results reveal the need to structure an inventory management model adapted to the changing demands of the market, supported by predictive analysis tools and collaborative processes with suppliers.	eng
dc.format.mimetype	pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12442/17141
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Ediciones Universidad Simón Bolívar	spa
dc.publisher	Facultad de Administración y Negocios	spa
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International	eng
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Gestión de inventarios	spa
dc.subject	Optimización	spa
dc.subject	EOQ	spa
dc.subject	ABC	spa
dc.subject	Justo a tiempo	spa
dc.subject	DCH SAS	spa
dc.subject	Logística	spa
dc.subject	Competitividad	spa
dc.subject.keywords	Inventory management	eng
dc.subject.keywords	Optimization	eng
dc.subject.keywords	Just in Time	eng
dc.subject.keywords	Logistics	eng
dc.subject.keywords	Competitiveness	eng
dc.title	Optimización de la gestión de inventarios en la Empresa DCH SAS.	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/other
dc.type.spa	Trabajo de grado - pregrado
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oaire.version	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
sb.investigacion	Gestión de organizaciones, competitividad e innovación, gestión y control, economía internacional	spa
sb.programa	Administración de Empresas	spa
sb.programa	Comercio y Negocios Internacionales	spa
sb.sede	Sede Barranquilla	spa