Diseño organizacional en una empresa de pastelería del área administrativa
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Fecha
2002
Autores
Leal Chavez, Claudio
Título de la revista
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Editor
Ediciones Universidad Simón Bolívar
Facultad de Administración y Negocios
Facultad de Administración y Negocios
Resumen
Este ensayo tiene como finalidad de analizar y presentar el modelo
organizacional más apropiado para una empresa de alimentos, en este caso, de
una pastelería y concretamente en el área administrativa.
Se justifica el ensayo porque a través del diseño organizacional permite tomar
decisiones sobre toda la empresa, desde la dirección de ésta donde establece la
estructura y los diferentes procesos necesarios de una empresa de este tipo, en
las cuales hay que planear, coordinar y controlar los puestos de trabajo para
que haya productividad, teniendo en cuenta el rendimiento delos empleados
mostrando eficacia y eficiencia de una manera óptima para el bienestar de la
organización y de ellos mismos.
Descripción
Palabras clave
Administración de empresas, Empresas de alimentos, Empresas, Organización
