Propuesta de mejora en la gestión de la cadena de suministros del Grupo Empresarial Agroindustrial, para el cumplimiento de la variación de demanda de Urea Granular utilizando la metodología SCOR.

Jimenez Mendoza, Andrés Camilo; Diaz Sotomayor, Nicole Beatriz

Propuesta de mejora en la gestión de la cadena de suministros del Grupo Empresarial Agroindustrial, para el cumplimiento de la variación de demanda de Urea Granular utilizando la metodología SCOR.

datacite.rights	http://purl.org/coar/access_right/c_f1cf
dc.contributor.advisor	Efraín de la Hoz, Efraín de la Hoz
dc.contributor.author	Jimenez Mendoza, Andrés Camilo
dc.contributor.author	Diaz Sotomayor, Nicole Beatriz
dc.date.accessioned	2024-06-28T13:59:44Z
dc.date.available	2024-06-28T13:59:44Z
dc.date.issued	2024
dc.description.abstract	La gestión adecuada de la cadena de suministro puede resultar en una ventaja competitiva para las compañías. Cada eslabón de la cadena de suministro debe tener un objetivo que vaya alineado con el objetivo o meta principal. La desconexión de la cadena también puede presentar incumplimientos en la demanda de los clientes, excesos de inventarios, incumplimiento en los tiempos de entrega, etc. Es este trabajo, se buscó analizar cuáles son aquellos fallos que se presentan en la cadena de suministro del grupo empresarial Agroindustrial a través del modelo SCOR. El modelo SCOR se refiere a una encuesta que se realiza a los actores de la cadena (Planeación, abastecimiento, producción, entrega y devolución). El objetivo del modelo SCOR es integrar los procesos del negocio sin importar el tamaño de la compañía, A través de los resultados de este modelo se buscan mejores prácticas, indicadores e incluso tecnologías que ayuden a mejorar la comunicación entre cada una de las áreas que conforman la cadena. Nosotros decidimos implementar este modelo, debido a que notábamos que las áreas de la empresa en estudio no tenían buena comunicación entre sus departamentos y asimismo, había fallas para cumplir con la demanda del producto UREA granular al cliente, especialmente cuando se incrementaban las épocas de lluvia en Colombia. Debido a esto hubo pérdida de clientes que se fueron a la competencia buscando quien le pudiera surtir esos productos. La Urea es un fertilizante químico que se aplica al suelo directamente para dar nitrógeno a los cultivos. Los resultados de la encuesta nos dieron a entender que la empresa entre varios puntos de dolor que se le encontraron, hay uno que fue fundamental para entender la falta de desabastecimiento del producto en unas épocas específicas del año. Nos dimos cuenta que la empresa no estaba usando métodos de pronóstico adecuados para pronosticar las ventas, todo este se hacía de manera empírica, y por lo tanto tampoco se hacía ajuste del pronóstico periódicamente, pero tampoco habían indicadores para evaluar el error de lo pronosticado empíricamente con lo real. Se concluyó además que estas decisiones vienen desde la planeación, este departamento fue el que tuvo puntuaciones bajas con respecto a los demás (abastecimiento, producción, distribución y devolución). Las demás áreas se encontraban relativamente bien, de acuerdo con la encuesta, sin embargo, se hizo observaciones tales como; aplicar la metodología lean manufacturing, este con el fin de determinar aquellos procesos o tiempos que no agregan valor a la cadena ni al cliente. Esta recomendación se hizo para que la empresa luego de cubrir y de establecer sus pronósticos se puede enfocar en determinar que actividades están haciendo que mi proceso sea más lento, debido a que esto también puede afectar la entrega final del producto UREA al cliente. En este trabajo encontrará unos gráficos y tablas con las puntuaciones donde el mínimo es cero y el máximo es 3, decidimos que aquellas actividades con puntuaciones menores a 2,5 son aquellas que iba a hacer evaluados para hacer propuestas de mejora con el fin de que la empresa las pueda aplicar	spa
dc.description.abstract	Proper supply chain management can result in a competitive advantage for companies. Each link in the supply chain must have an objective that is aligned with the main objective or goal. The disconnection of the chain can also present noncompliance with customer demand, excess inventories, non-compliance with delivery times, etc. This work seeks to analyze what failures occur in the supply chain of the Agroindustrial business group through the SCOR model. The SCOR model refers to a survey carried out on the actors in the chain (Planning, supply, production, delivery and return). The objective of the SCOR model is to integrate business processes regardless of the size of the company. Through the results of this model, best practices, indicators and even technologies are sought that help improve communication between each of the areas that make up . chain. We decided to implement this model, because we noticed that the areas of the company under study did not have good communication between their departments and also, there were failures to meet the demand for the granular UREA product to the client, especially when the rainy seasons increased. In colombia. Due to this, there was a loss of customers who went to the competition looking for someone who could supply them with those products. Urea is a chemical fertilizer that is applied to the soil directly to give nitrogen to crops. The results of the survey gave us to understand that the company among several pain points that were found, there is one that was fundamental to understand the lack of product shortages at specific times of the year. We realized that the company was not using adequate forecasting methods to forecast sales, all this was done empirically, and therefore the forecasts were not adjusted periodically, but there were no indicators to evaluate the error of what was forecast. empirically. with the real. It is also concluded that these decisions come from planning, this department was the one that had low evaluations compared to the others (supply, production, distribution and return). The other areas were relatively well, according to the survey, however, observations were made such as; Apply the Lean Manufacturing methodology, in order to determine those processes or times that do not add value to the chain or the customer. This recommendation was made so that the company, after covering and establishing its forecasts, can focus on determining which activities are making my process slower, because this can also affect the final delivery of the UREA product to the client. In this work you will find some graphs and tables with the qualifications where the minimum is zero and the maximum is 3, we decided that those activities with evaluation less than 2.5 are those that were going to be evaluated to make proposals for improvement in order that the company can apply them.	eng
dc.format.mimetype	pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12442/14788
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Ediciones Universidad Simón Bolívar	spa
dc.publisher	Facultad de Ingenierías	spa
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	eng
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/
dc.subject	UREA	spa
dc.subject	Modelo SCOR	spa
dc.subject	Cadena de suministro	spa
dc.subject	Pronósticos de ventas	spa
dc.subject.keywords	UREA	eng
dc.subject.keywords	upply chain	eng
dc.subject.keywords	SCOR model	eng
dc.subject.keywords	Forescasting methods	eng
dc.title	Propuesta de mejora en la gestión de la cadena de suministros del Grupo Empresarial Agroindustrial, para el cumplimiento de la variación de demanda de Urea Granular utilizando la metodología SCOR.	spa
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dc.type.spa	Otros
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sb.programa	Especialización en Logística de Operaciones	spa
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