Estudio de mercado sobre la comercialización del almidón de maíz amarillo y derivados en la ciudad de Barranquilla
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Fecha
2008
Autores
Montaño, Jorge
Bermúdez, Yeys
Fontalvo, Carlos
Parra, Katiana
Título de la revista
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Editor
Ediciones Universidad Simón Bolívar
Facultad de Administración y Negocios
Facultad de Administración y Negocios
Resumen
Este estudio esta orientado a analizar las variables que determinan el nivel de aceptabilidad y viabilidad del almidón de maíz para su comercialización a nivel local, teniendo en cuenta la competencia, los niveles de calidad en la producción, ventajas y desventajas del maíz local, y nivel rentabilidad del almidón de maíz amarillo importado con respecto al producido a nivel nacional
Descripción
Palabras clave
Administración de empresas, Maíz amarillo, Mercadeo de productos alimenticios, Productos de maíz, Tecnología de Alimentos
