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dc.contributor.advisorNaranjo, Gloria
dc.contributor.authorGómez, Andrea
dc.contributor.authorHoyos, Stiven
dc.contributor.authorMaury, Paula
dc.contributor.authorOsorio, Osiris
dc.contributor.authorPadilla, Daniel
dc.date.accessioned2021-01-26T11:53:25Z
dc.date.available2021-01-26T11:53:25Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12442/7027
dc.description.abstractEl siguiente artículo presenta la importancia que actualmente tiene la economía circular y cómo se está implementando en las empresas del mundo, específicamente en la industria, lo cual construye un cambio radical en el sistema económico y en el medioambiente. En los últimos años se ha visto cómo la economía ha sido dominada por un modelo lineal, en donde los productos o bienes son producidos a partir de materias primas, después son vendidos, utilizados y finalmente desechados como residuos.[1] Frente a la nueva globalización y economía actual y el aumento enorme de evidencias de la escasez de los recursos, se ve necesario buscar un nuevo modelo económico llamado Economía Circular. Este modelo de economía moderno y favorable con el medio ambiente, es un cambio radical para poder alcanzar una economía sustentable para la sociedad moderna y del futuro, teniendo como prioridad el uso de los recursos y reduciendo el impacto ambiental generado por el ser humano. Finalmente se analiza la economía circular aplicada en el sector de la industria alimentaria, procurando minimizar costos e impactos ambientales y aumentar productividad del sector.spa
dc.description.abstractThe following article presents the importance that the circular economy currently has and how it is being implemented in companies around the world, specifically in the agri-food industry, which builds a radical change in the economic system and in the environment. In recent years we have seen how the economy has been dominated by a linear model, where products or goods are produced from raw materials, then they are sold, used and finally disposed of as waste. Faced with the new globalization and current economy and the enormous increase in evidence of the scarcity of resources, it is necessary to look for a new economic model called Circular Economy. This modern and environment-friendly economic model is a radical change in order to achieve a sustainable economy for modern society and for the future, having as a priority the use of resources and reducing the environmental impact generated by human beings. Finally, the circular economy applied in the food industry sector is analyzed, trying to minimize costs and environmental impacts and increase productivity in the sector.eng
dc.format.mimetypepdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherEdiciones Universidad Simón Bolívarspa
dc.publisherFacultad de Ingenieríasspa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectEconomía circularspa
dc.subjectReciclajespa
dc.subjectSosteniblespa
dc.subjectImpacto ambientalspa
dc.subjectAgroindustrialspa
dc.subjectEconomía linealspa
dc.subjectIndustria alimentariaspa
dc.subjectCircular economyeng
dc.subjectRecyclingeng
dc.subjectSustainableeng
dc.subjectEnvironmental impacteng
dc.subjectAgro-industrialeng
dc.subjectLinear economyeng
dc.subjectFood industryeng
dc.titleLos retos de la innovación frente a la economía circularspa
dcterms.referencesHacia una economía circular(resumen ejecutivo) https://www.ellenmacarthurfoundation.org/assets/downloads/languages/EMF_Spanish_exec_pages-Revise.pdfspa
dcterms.referencesEl problema ambiental de la basura, José Pineda T.S.U En Evaluación Ambiental. https://encolombia.com/medio-ambiente/interes-a/problema-ambiental-basura/spa
dcterms.referencesAdriana Zacarías Farah Adriana Zacarías Farah, coordinadora regional de Eficiencia de Recursos y Consumo Sostenible de ONU Medio Ambiente.¿que es la economia circula y como cuidar el medio ambiente? https://news.un.org/es/interview/2018/12/1447801spa
dcterms.referencesQUE ES LA ECONOMIA CIRCULAR https://ovacen.com/economia-circular/spa
dcterms.referencesCarvajal empaques Colombia podría aprovechar 40% de las toneladas de residuos que genera anualmente https://www.carvajal.com/index.php/colombia-podria-aprovechar-40-de-las-toneladas-de-residuos-que-genera-anualmente/spa
dcterms.referencesEconomía circular como estrategia para la construcción de vías en Colombia. Caso de estudio. ribe elis, S., iveros oa, ., o as orras, . . E COM ES E S E S E .CASO DE ESTUDIO. Germina. Revista Anual De Investigación Formativa, 2(2), 72-96. Recuperado a partir de http://cipres.sanmateo.edu.co/index.php/germina/article/view/225spa
dcterms.referencesEconomía circular en minería - caso de estudio: producción minera deConcentrados de Pb-Ag-Zn en Bolivia Dr.- Ing. Gerardo Zamora E. ** M. Sc. Ing. Octavio Hinojosa C.Docentes Carrera de Metalurgia y Ciencia de Materiales - Universidad Técnica de Orurospa
dcterms.referencesReutilización de agua depurada de la PTAR El Salitre, Bogotá,Colombia. Un ejemplo de economía circular. Michelle Atala Urrea Vivas Dr. Luis Seguí Amórtegui Máster en: Ingeniería AmbientalBarcelona, 23 de enero 2019 REUTILIZACIÓN DE AGUA DEPURADA DELA PTAR EL SALITRE, BOGOTÁ, COLOMBIA.UN EJEMPLO DE ECONOMÍA CIRCULAR. https://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2117/168916/Trabajo%20final%20de%20maestria%20en%20ingenieria%20ambiental.pdfspa
dcterms.referencesColombia le apuesta a las 9R en economía circular. Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible. https://www.minambiente.gov.co/index.php/noticias/4225-colombia-le-apuesta-a-las-9r-en-economia-circular.spa
dcterms.referencesThe Circular Economy Applied to the Automotive Industry. (2012, 9 octubre). Recuperado 18 de noviembre de 2020, de https://www.ellenmacarthurfoundation.org/news/the-circular-economy-applied-to-the-automotive-industry-2spa
dcterms.referencesCongreso nacional de medio ambiente, Gálvez, J. L., Istrate, I. R., & García, D. (2018, noviembre). Estudio de perspectiva de economía circular en la gestión de baterías de coche eléctrico en su fin de vida. Recuperado de http://www.conama.org/conama/download/files/conama2018/CT%202018/1222224707.pdfspa
sb.sedeSede Barranquillaspa
sb.programaIngeniería Industrialspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesseng
datacite.rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_16eceng
oaire.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersioneng
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesiseng
dc.title.translatedThe Challenges of Innovation in the Face of the Circular Economyeng
dc.type.spaTrabajo de grado - pregradospa


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