Factores de riesgo asociados al grado de nutrición en preescolares Hogar infantil, Galapa Atlántico año 2003-2004
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Fecha
2004
Autores
Campo, Adelaida
Díaz, Martha
Mercado, Yulieth
Ordoñez, Zilke
Ortega, Ludys
Título de la revista
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Título del volumen
Editor
Ediciones Universidad Simón Bolívar
Facultad de Ciencias de la Salud
Facultad de Ciencias de la Salud
Resumen
El siguiente estudio fue realizado en la población preescolar de
Galapa, Atlántico, con el fin de determinar los factores de
riesgos asociados al grado de nutrición en la población objeto
de estudio.
Para determinar estos factores fue necesarios realizar una
encuesta a los acudientes de los preescolares para indagar
sobre los hábitos alimenticios utilizados por las madres a los
preescolares entre estos, los alimentos recibidos en el
desayuno, en el almuerzo y en la cena.
Se realizó talla y peso en los preescolares teniendo en cuenta
que para ambos sexos existen tablas estándares de medición
diferentes, al obtener el resultado de la medición se comparó
con las tablas de desviación estándar realizando el
procedimiento de peso actual sobre peso de la mediana para
edad y sexo por cien. Y de acuerdo al porcentaje obtenidos, se
determino el grado nutricional de los preescolares.
También se logró indagar sobre los tipos de alimentos que
reciben los preescolares, la frecuencia con que estos los
consumen, el horario alimenticio, los nutrientes esenciales y
además ingresos económicos captados por al familia, la
confianza social, pavitos higiénicos practicados por ellos, la
asistencia al programa de crecimiento y desarrollo y las
enfermedades asociadas a la malnutrición.
Descripción
Palabras clave
Alimentos para escolares, Acido ascorbico, Dieta infantil, Desarrollo infantil, Nutrición infantil