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dc.contributor.authorSolano, Diana
dc.contributor.authorPerea, Harold
dc.date.accessioned2019-12-17T21:01:28Z
dc.date.available2019-12-17T21:01:28Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12442/4489
dc.description.abstractEn la actualidad en la sede Agro empresarial del SENA Regional Atlántico no se encuentra diseñada ni construida la planta de lácteos, lo que no permite la formación técnica, tecnológica y asistencia técnica en transformación agroindustrial a pequeños productores del Departamento del Atlántico. Se diseñará y construirá una planta de transformación agroindustrial de productos lácteos que cuente con los equipos y utensilios necesarios para procesar la leche como materia prima proveniente de los pequeños productores en el municipio alargando su vida útil y obtener productos tales como leche pasteurizada, yogurt o queso costeño cumpliendo con toda la normatividad colombiana legal vigente.spa
dc.language.isospaspa
dc.publisherEdiciones Universidad Simón Bolívarspa
dc.publisherFacultad de Ingenieríaspa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectGestión de proyectosspa
dc.subjectPequeños productoresspa
dc.subjectProductos lácteosspa
dc.titleDiseño y construcción de la planta de lácteos de la sede agroempresarial SENA para los pequeños productores en el departamento del Atlánticospa
dc.typeOtherspa
sb.sedeSede Barranquillaspa
sb.programaEspecialización en Gerencia de Proyectosspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessspa


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