Diseño y construcción de la planta de lácteos de la sede agroempresarial SENA para los pequeños productores en el departamento del Atlántico
| dc.contributor.author | Solano, Diana | |
| dc.contributor.author | Perea, Harold | |
| dc.date.accessioned | 2019-12-17T21:01:28Z | |
| dc.date.available | 2019-12-17T21:01:28Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | En la actualidad en la sede Agro empresarial del SENA Regional Atlántico no se encuentra diseñada ni construida la planta de lácteos, lo que no permite la formación técnica, tecnológica y asistencia técnica en transformación agroindustrial a pequeños productores del Departamento del Atlántico. Se diseñará y construirá una planta de transformación agroindustrial de productos lácteos que cuente con los equipos y utensilios necesarios para procesar la leche como materia prima proveniente de los pequeños productores en el municipio alargando su vida útil y obtener productos tales como leche pasteurizada, yogurt o queso costeño cumpliendo con toda la normatividad colombiana legal vigente. | spa |
| dc.format.mimetype | ||
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12442/4489 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Ediciones Universidad Simón Bolívar | spa |
| dc.publisher | Facultad de Ingeniería | spa |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | eng |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | spa |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Gestión de proyectos | spa |
| dc.subject | Pequeños productores | spa |
| dc.subject | Productos lácteos | spa |
| dc.title | Diseño y construcción de la planta de lácteos de la sede agroempresarial SENA para los pequeños productores en el departamento del Atlántico | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/other | |
| dc.type.spa | Otros | |
| sb.programa | Especialización en Gerencia de Proyectos | spa |
| sb.sede | Sede Barranquilla | spa |