Situación nutricional y su importancia en la primera infancia: una revisión documental

Abstract

Introducción: La alimentación durante la primera infancia es fundamental para sentar las bases alimentarias del resto de la vida, así como también para proteger al niño de posibles enfermedades. El objetivo es describir la situación nutricional y su importancia en la primera infancia periodo 2008-2017. Métodos: Se realizó estudio cualitativo de tipo documental integrativa no sistemática, para realizar este estudio se consultaron las bases de datos Scielo, Dialnet, y Redalyc, se seleccionaron 50 artículos, de los cuales se escogió una muestra conformada por 15 artículos y 3 documentos legales, que cumplieron con los criterios de inclusión como artículos de investigación nacionales e internacionales, publicados en inglés y español. Resultados: Los resultados obtenidos según las bases de datos consultadas un alto porcentaje (65%) provenían de la base de datos Scielo, y el 35% restante, de las base de datos Dialnet, Redalyc y documentos legales. De acuerdo al país de procedencia de los artículos, se identificó que el mayor porcentaje (53%) proviene de Colombia, seguido de Venezuela (17%), y el restante (30%) de Perú, España, Ecuador y Chile, A nivel internacional existen un sin números de países que se encuentran en carencias nutricionales países como Haití, Guatemala, Nicaragua y El Salvador, en Centroamérica, y Bolivia, Colombia y Perú, en Suramérica, En Colombia en 2015 alcanzó 2,3%, superior al 0,9% presentado en 2010. Conclusiones: se evidenció que la situación nutricional de la primera infancia en los diferentes ámbitos estudiados nacional e internacional, es trascendental en esta etapa encontrándose estados de malnutrición por exceso y por defecto, que no dejan duda sobre los impactos dañinos de una alimentación inadecuada en la vida de los niños.