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dc.rights.licenseLicencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
dc.contributor.advisorFernandez, Cristobal
dc.contributor.authorCaballero Castaño, Kenny
dc.contributor.authorBorelly Ramirez, Kira
dc.contributor.authorFernandez Fonseca, Margarita
dc.date.accessioned2019-02-18T14:31:52Z
dc.date.available2019-02-18T14:31:52Z
dc.date.issued2003
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12442/2638
dc.description.abstractEl presente trabajo se elaboró con el fin de estudiar la posibilidad de instalar una planta procesadora de fruta para aprovechar la copiosa cosecha que se destaca en la región del Cesar, departamento de Colombia. según investigaciones realizadas, en Colombia, las pérdidas en la cosecha de los productos alimenticios perecederos alcanzas niveles del orden del orden del 40%. En el sector frutícola se ha planteado el procesamiento de la producción en las áreas próximas a las zonas de cultivo como una de las políticas soluciones encaminadas a minimizar esas pérdidas.spa
dc.language.isospaspa
dc.publisherEdiciones Univerisidad Simón Bolívarspa
dc.publisherFacultad de Ingenierías
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.subjectInstalaciónspa
dc.subjectMaquinariaspa
dc.subjectMangospa
dc.subjectCesar - Colombiaspa
dc.titleInstalación de una procesadora de pulpa de mango en la región del Cesar - Colombiaspa
dc.typeOtherspa
sb.sedeSede Barranquilla
sb.programaIngeniería Comercial


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