Crecimiento, desarrollo y necesidades nutricionales: requerimientos nutricionales según edad y etapa pediátrica
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Conde Rivera, Monica Tatiana
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Editor
Facultad de Ciencias de la Salud
Programa de Medicina
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Resumen
El crecimiento y desarrollo en la etapa pediátrica son procesos dinámicos y continuos que dependen de factores genéticos, ambientales y nutricionales. La nutrición adecuada durante la infancia es fundamental para garantizar un desarrollo físico, cognitivo e inmunológico óptimo, así como para prevenir enfermedades a corto y largo plazo. Los requerimientos nutricionales varían según la edad y la etapa del ciclo vital pediátrico, incluyendo lactantes, preescolares, escolares y adolescentes, debido a cambios en la velocidad de crecimiento, la maduración de órganos y el nivel de actividad física. Nutrientes como proteínas, energía, micronutrientes (hierro, calcio, zinc, vitaminas) y agua juegan un papel clave en cada etapa. La lactancia materna y una alimentación complementaria adecuada constituyen pilares esenciales en los primeros años de vida. Comprender los requerimientos nutricionales según la edad permite diseñar intervenciones nutricionales oportunas, promover hábitos alimentarios saludables y contribuir a la prevención de la malnutrición en todas sus formas.
Descripción
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Palabras clave
Crecimiento, Desarrollo, Crecimiento y desarrollo, Necesidades nutricionales
