Métodos físicos de separación obtención de extractos e hidrodestilación

Ruiz Benitez, Martha Lucia

Métodos físicos de separación obtención de extractos e hidrodestilación

Archivos

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Fecha

2020-08

Autores

Ruiz Benitez, Martha Lucia

Editor

Ediciones Universidad Simón Bolívar
Facultad Ciencias Básicas y Biomédicas

Resumen

Las plantas han sido utilizadas con diversos fines terapéuticos debido a sus propiedades farmacológicas, mediante su uso en la fitoterapia. Colombia posee gran diversidad de ecosistemas y vegetación variada, siendo de gran importancia las plantas medicinales, del conocer nuevas especies, sus distribuciones geográficas y estudiar sus actividades biológicas para el tratamiento a diferentes enfermedades. Actualmente existen diferentes técnicas de extracción de principios activos obtenidos de diversas partes botánicas de las plantas como lo son las hojas, las flores, los tallos, las semillas, las raíces y frutos, siendo la destilación con arrastre de vapor, hidrodestilación, decantación, filtración y cromatografía las principales técnicas y/o métodos de extracción usadas en la separación, obtención de extractos (como la obtención de aceites esenciales) y su purificación, usadas tanto en industrias farmacéuticas, cosméticas y alimenticias.