Diseño de un manual de procedimientos para el proceso de envase de leche líquida UHT en empaque Tetrapack en la cooperativa de productores de leche de la costa Atlántica Ltda. Coolechera.

Campo Orozco, Nestor José; Medina Cuberos, Poliana Karina; Severiche, Alexander; García Julio, Jefferson

Diseño de un manual de procedimientos para el proceso de envase de leche líquida UHT en empaque Tetrapack en la cooperativa de productores de leche de la costa Atlántica Ltda. Coolechera.

Archivos

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Fecha

2007

Autores

Campo Orozco, Nestor José

Medina Cuberos, Poliana Karina

Severiche, Alexander

García Julio, Jefferson

Editor

Ediciones Universidad Simón Bolívar
Facultad de Ingenierías

Resumen

En el desarrollo de las nuevas empresas se debe reconocer la importancia de la elaboración y puesta en marcha de los manuales de procedimiento en los diferentes procesos que se realizan con el fin de estandarizarlos, para lograr así la eficiencia de los servicios que se prestan; es por esta razón quien la empresa COOLECHERA LTDA., de la ciudad de Barranquilla y con sedes en diferentes ciudades de la Costa Atlántica, surge la necesidad de diseñar e implementar manuales de procedimientos en procesos de diferentes áreas, Específicamente en el proceso de ENVASE DE LECHE LIQUIDA UHT EN EMPAQUE TETRAPACK, lo cual ayudaría a la optimización de los recursos y el adecuado procedimiento de tareas establecidas. Con una profunda investigación de la situación actual del cada uno de los procesos que se desarrollan en la empresa COOLECHERA LTDA., y las dificultades que se presenta por la ausencia de un manual de procedimientos para el proceso de ENVASE DE LECHE LIQUIDA UHT EN EMPAQUE TETRAPACK, se pretende a partir de esta investigación mejorar en el campo productivo y logístico de la cooperativa. Después de la experiencia y conocimiento previo se le hará entrega a la empresa COOLECHERA LTDA., de la información referente a la problemática que se presenta al momento de la ejecución del proceso de ENVASE DE LECHE LIQUIDA UHT EN EMPAQUE TETRAPACK y se realizaran sugerencias teniendo en cuenta que el propósito se centrará en mejorar el proceso actual y crear un espíritu de reflexión en los empleados sobre las dimensiones estratégicas que se adquieren minimizando costos y evitando a su vez contratiempos para lograr así la satisfacción de los clientes.