Propuesta de exportación de hierbas aromáticas en fresco a Vancouver Canadá de Natural Products Ltda.
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Fecha
2007
Autores
Giraldo García, Paola Andrea
Mora Bolaños, Esaunel
Preciado Mosquera, Vicky
Título de la revista
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Editor
Ediciones Universidad Simón Bolívar
Facultad de Administración y Negocios
Facultad de Administración y Negocios
Resumen
Las hierbas aromáticas tienen gran demanda en el mercado internacional, en
especial para usos culinarios, porque estos productos poseen un aroma y un
sabor especial, propios para la preparación de salsas y alimentos.
Ante el retroceso que ha sufrido el sector agrícola de la región
y el país, es necesario buscar alternativas productivas entre las que se
encuentran las plantas medicinales, aromáticas, condimentarías, aceites
esenciales y sus subproductos. Producir con calidad requiere de cuidados
específicos y es claro que sembrar con el propósito de exportar implica unos
costos considerables que incluyen un sistema de riego, en lo posible un
invernadero, la preparación del terreno, asistencia técnica y administrativa, bancos
de propagación, plántulas para la siembra, control fitosanitario, equipos para la
aplicación de abonos, empaques y condiciones especiales de transpor te, entre
otras exigencias. Y es que para la certificación intern acional el producto pasa por
un riguroso análisis de genotipo, olor, color, aroma y distancia entre nudos de
cada tal.
A la logística de exportación de hierbas aromáticas la anteceden varios procesos
que son igualmente importantes como son la producción (cultivos de hierbas) y el
empaque de las mismas. Estos procesos constituyen de alguna manera un
eslabón de la cadena en donde cada uno fortalece al otro de modo directamente
proporcional.
Para el desarrollo del presente trabajo fue necesario la documentación e información en
cuanto lo que son las hierbas aromáticas, cómo está la producción nacional, cuál es la
demanda en el mercado internacional y finalmente abordar el proceso logístico requerido
para la exportación de hierbas aro máticas: definición del país destino, conside ración de la
reglamentación del país destino en cuento a hierbas aromáticas, docu mentación y trámites
para la exportación de hierbas aromáticas, matriz de costo de la exportación de hierbas
aromáticas.
Descripción
Palabras clave
Administración de empresa, Comercio exterior, Finanzas gobiernos y relaciones internacionales, Mercado de exportación, Mercado de hierbas aromáticas, Plantas Aromáticas
