Branding estratégico como herramienta para la internacionalización del mezcal en el estado de durango, México
| datacite.rights | http://purl.org/coar/access_right/c_16ec | eng |
| dc.contributor.advisor | Salazar Araujo, Eduardo José Rafael | |
| dc.contributor.advisor | Guzmán Lares, Gregorio | |
| dc.contributor.author | Ríos Angulo, Rosaura | |
| dc.date.accessioned | 2023-12-05T20:20:53Z | |
| dc.date.available | 2023-12-05T20:20:53Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description.abstract | La industria del mezcal en México resalta como un emblema de la diversidad cultural y la riqueza del país. A pesar de sus antecedentes en el siglo XVI, la producción de mezcal ha experimentado un renacimiento significativo gracias a la implementación de normas, denominaciones de origen y la instauración del Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal de México (COMERCAM). Este resurgimiento se evidencia en la extraordinaria biodiversidad mexicana, que cuenta con alrededor de 200 especies de plantas de maguey. La cadena productiva del mezcal, desde los productores de agave hasta los comercializadores, se presenta como un tejido diverso en términos de tamaño, alcance geográfico y estrategias de mercadotecnia. El Consejo Regulador del Mezcal (CRM) desempeña un papel crucial en la supervisión de la producción y distribución, con alrededor de 1,239 unidades de producción en México, siendo Oaxaca el estado líder. El mezcal, al preservar las tradiciones ancestrales, ha consolidado la identidad de México al ofrecer productos naturales de alta calidad, lo que ha generado una demanda creciente en los mercados internacionales (Cruz & Guadarrama, 2020) Según datos de la Secretaría de Economía (SEDECO, 2021), el mezcal ha superado al whisky y al tequila como la bebida de mayor crecimiento en la última década. A pesar de los logros en estados con Denominación de Origen (DO) como Oaxaca, la investigación resalta la falta de visibilidad de Durango en la promoción del mezcal. El uso estratégico del branding podría ser esencial para revitalizar la presencia del mezcal duranguense a nivel mundial. La investigación se enfoca en explorar la relación entre el branding estratégico y la internacionalización del mezcal duranguense, formulando preguntas específicas sobre los factores influyentes, la conexión causal y los elementos esenciales para una estrategia de branding, a fin de identificar las estrategias más efectivas para posicionar la marca en mercados internacionales y fortalecer su presencia en el extranjero. El estudio se llevó a cabo en el Clúster Mezcal Durango, enfocándose en los líderes de 8 empresas exportadoras. Se utilizó un instrumento de medición basado en la escala tipo Likert para evaluar la percepción de los dirigentes sobre la relación entre el branding estratégico y la internacionalización del mezcal duranguense. Finalmente, se utiliza el coeficiente de correlación Rho de Spearman, mismo que arroja un valor de 0.878, el cual el programa SPSS interpreta como una correlación significativa, además el valor de sigma (bilateral) es de 0.000, mismo que es menor al parámetro teórico de 0,05 o 5,00% señalado por Valderrama (2019), lo que nos permite confirmar que la hipótesis de investigación planteada se cumple. En consecuencia se concluye que las estrategias de branding se relacionan significativa y positivamente con la internacionalización del mezcal en el Estado de Durango. La investigación destaca la importancia de estrategias específicas como el Brand Heritage Fusion, Brand Identity, Brand Design y Global Branding, así como la valoración de la tradición mezcalera y la comunicación efectiva de la promesa de marca, en el éxito de la internacionalización. Con estos hallazgos, la tesis contribuye a llenar la brecha en la destacada producción de mezcal en Durango mediante la comprensión y aplicación de estrategias de branding estratégico. | spa |
| dc.description.abstract | Mexico's mezcal industry stands out as an emblem of the country's cultural diversity and richness. Despite its 16th century antecedents, mezcal production has experienced a significant renaissance thanks to the implementation of standards, appellations of origin and the establishment of the Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal de México (COMERCAM). This resurgence is evidenced by Mexico's extraordinary biodiversity, with around 200 species of maguey plants. The mezcal production chain, from agave producers to marketers, presents itself as a diverse fabric in terms of size, geographical scope and marketing strategies. The Consejo Regulador del Mezcal (CRM) plays a crucial role in overseeing production and distribution, with around 1,239 production units in Mexico, Oaxaca being the leading state. Mezcal, by preserving ancestral traditions, has consolidated Mexico's identity by offering high quality natural products, which has generated a growing demand in international markets (Cruz & Guadarrama, 2020). According to data from the Ministry of Economy (SEDECO, 2021), mezcal has surpassed whisky and tequila as the fastest growing beverage in the last decade. Despite the achievements in Denomination of Origin (DO) states such as Oaxaca, the research highlights Durango's lack of visibility in the promotion of mezcal. The strategic use of branding could be essential to revitalise the presence of Durango mezcal worldwide. The research focuses on exploring the relationship between strategic branding and the internationalisation of Durango mezcal, asking specific questions about the influencing factors, the causal connection and the essential elements for a branding strategy, in order to identify the most effective strategies to position the brand in international markets and strengthen its presence abroad. The study was carried out in the Durango Mezcal Cluster, focusing on the leaders of 8 exporting companies. A measurement instrument based on a Likert-type scale was used to assess the leaders' perception of the relationship between strategic branding and the internationalisation of Durango mezcal. Finally, the Spearman's Rho correlation coefficient is used, which yields a value of 0.878, which the SPSS programme interprets as a significant correlation, and the sigma value (bilateral) is 0.000, which is less than the theoretical parameter of 0.05 or 5.00% indicated by Valderrama (2019), which allows us to confirm that the research hypothesis is fulfilled. Consequently, it is concluded that branding strategies are significantly and positively related to the internationalisation of mezcal in the State of Durango. The research highlights the importance of specific strategies such as Brand Heritage Fusion, Brand Identity, Brand Design and Global Branding, as well as the valuation of the mezcal tradition and the effective communication of the brand promise, in the success of internationalisation. With these findings, the thesis contributes to filling the gap in the outstanding mezcal production in Durango by understanding and applying strategic branding strategies. | eng |
| dc.format.mimetype | spa | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12442/13548 | |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Ediciones Universidad Simón Bolívar | spa |
| dc.publisher | Facultad de Administración y Negocios | spa |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | eng |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | eng |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Branding estratégico | spa |
| dc.subject | Mezcal | spa |
| dc.subject | Internacionalización | spa |
| dc.subject | Consejo Regulador del Mezcal (CRM) | spa |
| dc.subject | Strategic branding | eng |
| dc.subject | Mezcal | eng |
| dc.subject | Internationalisation | eng |
| dc.subject | Consejo Regulador del Mezcal (CRM) | eng |
| dc.title | Branding estratégico como herramienta para la internacionalización del mezcal en el estado de durango, México | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/masterThesis | eng |
| dc.type.spa | Trabajo de grado máster | spa |
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| sb.programa | Maestría en Administración de Empresas e Innovación | spa |
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