Procesamiento de la palma de aceite: soluciones eficientes y sostenibles desde la perspectiva industrial
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Fecha
2025
Autores
Yaruro Parada, Yeferson Andrés
Título de la revista
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Editor
Ediciones Universidad Simón Bolívar
Facultad de Ingenierías
Facultad de Ingenierías
Resumen
Este artículo es el resultado de la investigación sobre la sostenibilidad y eficiencia energética en la agroindustria palmera colombiana. El estudio se enfoca en el análisis de diversas tecnologías que pueden optimizar el proceso de extracción de aceite de palma, reducir los impactos ambientales y mejorar la eficiencia operativa del sector.
A través de una revisión exhaustiva de la literatura, se analizan soluciones innovadoras, como la implementación de tecnologías térmicas de bajo costo y sistemas de
biodigestión anaerobia, que permiten la autosuficiencia energética en pequeñas extractoras de palma. Los resultados destacan que la adopción de estas tecnologías no
solo es viable, sino que también ofrece beneficios económicos y ambientales significativos. Además, se abordan las barreras normativas y los desafíos regulatorios
que limitan la transición energética en el sector, subrayando la necesidad de políticas públicas que respalden esta transición hacia modelos más sostenibles. Este artículo
también pone de relieve la importancia de la gestión eficiente de los recursos hídricos y el uso de biomasa como fuente de energía, lo que contribuye a reducir la huella
ecológica de la agroindustria. Los hallazgos de esta investigación subrayan la necesidad urgente de adoptar tecnologías limpias y sostenibles en la agroindustria palmera para
asegurar un futuro más verde y eficiente. A pesar de los retos que aún persisten, los resultados proporcionan una base sólida para diseñar estrategias de implementación de
estas tecnologías y políticas, que favorezcan la adopción generalizada de soluciones energéticas más limpias y sostenibles en la región.
This article is the result of research on sustainability and energy efficiency in the Colombian palm oil agroindustry. The study focuses on analyzing various technologies that can optimize the palm oil extraction process, reduce environmental impacts, and improve the operational efficiency of the sector. Through an extensive literature review, innovative solutions are analyzed, such as the implementation of lowcost thermal technologies and anaerobic digestion systems, which enable energy selfsufficiency in small palm oil extractors. The results highlight that the adoption of these technologies is not only feasible but also offers significant economic and environmental benefits. Additionally, regulatory barriers and challenges limiting the energy transition in the sector are addressed, emphasizing the need for public policies that support this transition to more sustainable models. This article also highlights the importance of efficient water resource management and the use of biomass as an energy source, contributing to reducing the ecological footprint of the agroindustry. The findings of this research underline the urgent need to adopt clean and sustainable technologies in the palm oil agroindustry to ensure a greener and more efficient future. Despite the challenges that remain, the results provide a solid foundation for designing strategies for the implementation of these technologies and policies, favoring the widespread adoption of cleaner and more sustainable energy solutions in the region
This article is the result of research on sustainability and energy efficiency in the Colombian palm oil agroindustry. The study focuses on analyzing various technologies that can optimize the palm oil extraction process, reduce environmental impacts, and improve the operational efficiency of the sector. Through an extensive literature review, innovative solutions are analyzed, such as the implementation of lowcost thermal technologies and anaerobic digestion systems, which enable energy selfsufficiency in small palm oil extractors. The results highlight that the adoption of these technologies is not only feasible but also offers significant economic and environmental benefits. Additionally, regulatory barriers and challenges limiting the energy transition in the sector are addressed, emphasizing the need for public policies that support this transition to more sustainable models. This article also highlights the importance of efficient water resource management and the use of biomass as an energy source, contributing to reducing the ecological footprint of the agroindustry. The findings of this research underline the urgent need to adopt clean and sustainable technologies in the palm oil agroindustry to ensure a greener and more efficient future. Despite the challenges that remain, the results provide a solid foundation for designing strategies for the implementation of these technologies and policies, favoring the widespread adoption of cleaner and more sustainable energy solutions in the region
Descripción
Palabras clave
Sostenibilidad, Eficiencia energética, Agroindustria palmera, Tecnologías limpias, Biodigestión anaerobia
