Diseño programático de seguridad industrial en la cooperativa de productores de leche del Atlántico Ltda. "Coolechera"
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Fecha
1989
Autores
Collazos López, Norma Constanza
Título de la revista
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Editor
Ediciones Universidad Simón Bolívar
Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales
Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales
Resumen
Coolechera fue fundada hace 56 años como respuesta al monopolio existente en la comercialización de leche y motivados por el Dr. Ismael Indignares, senador de la República quien en el año de 1.931 le correspondió votar la ley 134 de 1.931, que reglamentó el cooperativismo en Colombia. Por su finalidad o actividad se clasifica en cooperativa de producción; formada para desarrollar una actividad de producción industrial-ganadera. Según la naturaleza de sus servicios Coolechera pertenece al sector secundario de la economía, porque transforma la materia prima, es decir, la leche en yogurt, mantequilla, queso, arequipe, colsabor y se dedica a la producción y venta de ellos. La cooperativa de productores de leche del Atlántico Ltda. "coolechera se encuentra localizada en la calle 17 No. 16-
55. Esta cooperativa fue fundada en el año de 1933 en la ciudad de Barranquilla (Atlántico), por unos ciudadanos residentes en el Departamento del Atlántico, en las localidades de Soledad, Malambo, Sabanagrande, Santo Tomás, Palmar de Varela, Polo Nuevo y Baranoa. La Cooperativa inició sus labores de leche envasada en botellas de vidrio, produciendo un total de 4.000 litros diarios. Años más tarde la demanda del producto.Y su transporte llevaron a la determinación de montar una planta en Pivijay, por las ventajas que representaba y exigencias de los mismos productos.
En 1975 ya Coolechera funcionaba con tres plantas intermediarias:
Fundación, Pivijay y Calamar, las cuales son centros de acopio en donde se recibe y se da el tratamiento de enfriamiento a la leche, para luego ser transportada en carrotanques térmicos hacia la planta central de Barranquilla. La Cooperativa que inicialmente fue una pequeña asociación, hoy en día se ha convertido en una empresa pujante, equipada con maquinarias modernas y un personal altamente capacitado, ejemplo de esto es la construcción y funcionamiento de dos nuevas plantas de acopio localizadas en Cuatro Vientos, Sabanalarga y el proyecto de construir y montar una nueva planta pulverizadora que contará con una capacidad de producción para 10.000 toneladas por hora, con esta capacidad la empresa tiene el objetivo de ubicarse entre las primeras pulverizadoras del país, lo cual les dará la posibilidad de abastecer gran parte del mercado consumidor de leche en polvo. En la actualidad Coolechera cuenta con 786 socios y 437 trabajadores entre obreros u operarios de planta, empleados y supernumerarios lo que ha generado los niveles de complejidad el manejo de esta entidad.
Descripción
Palabras clave
Trabajo social, Seguridad industrial, Productos lacteos