Simulación y análisis del proceso de pesaje multicabezal

Abstract

El cálculo combinatorio apoya el proceso de la automatización en el sistema de pesaje multicabezal, aportando a las industrias durante los proceso de pesaje y empacado, particularmente dentro de la industria alimentaria, una mejora significativa en el rendimiento y la calidad. Dado su reciente popularidad, la literatura alrededor de la configuración óptima de los parámetros operativos, no es amplia; por lo tanto, el objetivo de esta investigación es desarrollar un modelo óptimo de simulación para el proceso de pesaje multicabezal, donde cada producto a envasar se compone de la sumatoria de los pesos del subconjunto de tolvas. Para llevar a cabo esta simulación, se hace uso de un algoritmo programable, donde el criterio de combinación de llenado, comprueba la variabilidad del peso objetivo hacia el peso del paquete, demostrando una disminución de la misma.