Licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 InternacionalTafur Castillo, JaneryGuerra Ramírez, MerilynCarbonell, AideeGhisays López, María2019-01-242019-01-24201818564550http://hdl.handle.net/20.500.12442/2519Introducción: El proceso de envejecimiento implica una serie de cambios que repercuten directamente sobre el estado nutricional de la población adulta mayor, que la hace vulnerable a sufrir un riesgo elevado de deficiencias nutricionales. Objetivo: Analizar los factores que afectan el estado nutricional del adulto mayor. Metodología: Se realizó una revisión documental sistemática en la cual se hizo una búsqueda minuciosa en las bases de datos de documentos científicos mayor como son Scielo, Ebrary, Redalyc, Renata y Elsevier, relacionados con el estado nutricional del adulto mayor, las cuales fueron seleccionadas y verificadas en los descriptores de salud y que contribuyeron al estudio bibliometrico. Resultados: Sobre el estado nutricional en el adulto mayor se encontraron varios factores significativos, los cuales demuestran que los adultos mayores están sometidos a diferentes riesgos nutricionales que afecta su salud de manera directa e indirectamente. Conclusiones: los factores predisponentes que inciden en el estado nutricional en los adultos mayores son los biológicos, psicológicos, sociales, económicos y ambientales.Introductions: The aging process implies a series of changes that directly affect the nutritional status of the elderly population, which is vulnerable to an elevated risk of nutritional deficiencies. Objective: Was to analyze the factors that affect the nutritional status of the elderly. Methodology: A non-systematic documentary review was made in which a search was made in the databases of documents related to the nutritional status of the elderly as a child Scielo, Ebrary, Redalyc, Renata and Elsevier, which were selected and verified in the descriptors of health and that contributed to the bibliometric study. Results: Of the nutritional status in the elderly, several significant factors were found, which show that the elderly are being affected by various nutritional risks that affect their health directly and indirectly. Conclusion: The predisposing factors that affect the nutritional status of older adults are the biological, psychological, social, economic and environmental factors.spaFactoresAdulto mayorEstado nutricionalObesidadEnfermedad coronariaFactorsElderlyNutritionalObesityarticleinfo:eu-repo/semantics/openAccess