Calvo Acevedo, William de J.Giraldo Flórez, EduardoSamboni Delgado, Nelcy2025-02-182025-02-182001https://hdl.handle.net/20.500.12442/16282El presente trabajo tiene como objetivo general crear una nueva unidad de negocio para la prestación del servicio de corte y a su vez el alce de caña. Pensando del corte manual a corte mecanizado, con el fin de satisfacer las necesidades del entorno y las nuevas exigencias del cliente. También se expondrá el desarrollo del cambio de estos procesos como es lo corte y el alce mecanismos de la caña dentro de la cadena de valor en la producción de azúcar, siendo su principal causa el convenio adquirido en 1996 con el ministerio del medio ambiente como también la gran reacción del personal para realizar esta actividad considerada como una labor inhumanapdfspaAdministración de empresasCaná de AzúcarAzúcarControles azucarerosinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccessinfo:eu-repo/semantics/other