Leal Chavez, Claudio2025-05-052025-05-052002https://hdl.handle.net/20.500.12442/16539Este ensayo tiene como finalidad de analizar y presentar el modelo organizacional más apropiado para una empresa de alimentos, en este caso, de una pastelería y concretamente en el área administrativa. Se justifica el ensayo porque a través del diseño organizacional permite tomar decisiones sobre toda la empresa, desde la dirección de ésta donde establece la estructura y los diferentes procesos necesarios de una empresa de este tipo, en las cuales hay que planear, coordinar y controlar los puestos de trabajo para que haya productividad, teniendo en cuenta el rendimiento delos empleados mostrando eficacia y eficiencia de una manera óptima para el bienestar de la organización y de ellos mismos.pdfspaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternationalAdministración de empresasEmpresas de alimentosEmpresasOrganizacióninfo:eu-repo/semantics/embargoedAccessinfo:eu-repo/semantics/other