Fortalecimiento de un proceso productivo con mujeres cabeza de familia del área rural del municipio de Saravena, departamento de Arauca
No hay miniatura disponible
Archivos
Fecha
2010
Autores
Montoya, Mónica Tatiana
Ochoa Cisneros, Esperanza
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Ediciones Universidad Simón Bolívar
Facultad de Administración y Negocios
Facultad de Administración y Negocios
Resumen
El texto presenta un análisis del cultivo de la yuca como un alimento de gran importancia en regiones tropicales, especialmente en países de África y América Latina. Se destaca su valor nutricional, su capacidad de adaptación a suelos pobres y su relevancia para la seguridad alimentaria de comunidades vulnerables. A pesar de su importancia, el cultivo de la yuca presenta bajos rendimientos debido a limitaciones en la investigación, el uso de métodos convencionales y la escasa implementación de tecnologías avanzadas. Sin embargo, la biotecnología moderna y la mejora genética ofrecen oportunidades para incrementar su productividad, resistencia a plagas y enfermedades, y su calidad nutricional. Instituciones como la FAO y asociaciones de mejoramiento genético promueven su estudio y desarrollo. Además, se resalta la necesidad de fortalecer la investigación científica, la transferencia de conocimiento y la articulación entre instituciones para mejorar los procesos de producción. También se aborda la problemática del sector agropecuario, marcada por baja modernización, infraestructura deficiente y escasa innovación tecnológica. En este contexto, el cultivo de la yuca se presenta como una alternativa estratégica para el desarrollo rural, la seguridad alimentaria y la mejora de la calidad de vida de las comunidades, siempre que se implemente un enfoque sostenible y tecnificado
Descripción
Tabla de contenidos
Palabras clave
Mujer cabeza de familia, Yuca, Parcela demostrativa, Banco de semilla, Producto fitosanitario
