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Cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC) y cromatografía de gases (CG)
(Ediciones Universidad Simón BolívarFacultad Ciencias Básicas y Biomédicas, 2020-08)
La cromatografía liquida de alto rendimiento o alta resolución y la cromatografía de gases son técnicas mayormente empleadas en las áreas de bioquímica, química y farmacia, toxicología, y química analítica, usadas para separar los componentes de una sustancia, dependiendo de su estabilidad térmica, actividad biológica de los analitos, permitiendo su identificación y posterior cuantificación.
Las técnicas empleadas presentan dos fases: la fase estacionaria y la fase móvil, y dependiendo del tipo de cromatógrafo la fase móvil puede ser o un líquido ...
Cromatografía en capa fina y en columna
(Ediciones Universidad Simón BolívarFacultad Ciencias Básicas y Biomédicas, 2020-08)
La cromatografía es una técnica de análisis químico, descubierta por el botánico Mikhail Tswett en 1906, donde es utilizada para separar los componentes y/o analitos presentes en mezclas complejas. Permite determinar las propiedades físico-químicas de los componentes aislados dependiendo de su solubilidad, tamaño, diferencia de cargas, grado de pureza, su posterior caracterización de las diferentes biomoléculas mediante manchas o gráficos del cromatograma y consta de dos fases: la fase estacionaria (usado para retener los componentes de la mezcla) ...
Estudios de actividad biológica in vitro
(Ediciones Universidad Simón BolívarFacultad Ciencias Básicas y Biomédicas, 2020-08)
En el área de la ciencia, los estudios para la determinación biológica de compuestos, sustancias o extractos son de gran importancia debido a que inicialmente éstos deben ser probados en células (fuera del organismo) para determinar su potencial terapéutico respectivo. Estos estudios son llamados estudios in vitro en donde hace referencia a ensayos realizado ya sea en tubos de ensayo, placas de Petri, etc, que cumplen con ciertas características como la similitud de condiciones como temperatura, nutrientes, o el ambiente más propicio y próximo a ...
Espectrometría de masas
(Ediciones Universidad Simón BolívarFacultad Ciencias Básicas y Biomédicas, 2020-08)
La espectrometría de masas (EM), igualmente llamado MS (Mass spectrometry) es una técnica analítica de elucidación estructural que determina de forma cualitativa y cuantitativa la masa molecular de una muestra, en relación con su masa(m) y carga (z) = m/z. Esta técnica es de gran importancia ya que permite determinar el peso molecular de compuestos químicos pertenecientes a compuestos desconocidos o permite cuantificar compuestos conocidos en una muestra proveniente de los lípidos, péptidos, proteínas, compuestos con sustancias de composición ...
Biotecnología de plantas
(Ediciones Universidad Simón BolívarFacultad Ciencias Básicas y Biomédicas, 2020-08)
La biotecnología vegetal es el conjunto de técnicas que utilizan plantas o sus partes para
obtener productos modificados, para mejorar sus propiedades farmacéuticas. Se encarga de
desarrollar diversas variedades de rasgos en los cultivos y en las plantas y estudiar genes
que conforman a una planta, y las características que les proporcionan.
La biotecnología comprende diversos conocimientos como la agricultura, bioquímica,
fisiología vegetal, biología molecular, virología e inmunología. Una de las ventajas de los
cultivos in vitro y el ...
Métodos físicos de separación obtención de extractos e hidrodestilación
(Ediciones Universidad Simón BolívarFacultad Ciencias Básicas y Biomédicas, 2020-08)
Las plantas han sido utilizadas con diversos fines terapéuticos debido a sus propiedades farmacológicas, mediante su uso en la fitoterapia. Colombia posee gran diversidad de ecosistemas y vegetación variada, siendo de gran importancia las plantas medicinales, del conocer nuevas especies, sus distribuciones geográficas y estudiar sus actividades biológicas para el tratamiento a diferentes enfermedades. Actualmente existen diferentes técnicas de extracción de principios activos obtenidos de diversas partes botánicas de las plantas como lo son las ...
Espectroscopia de resonancia magnética nuclear
(Ediciones Universidad Simón BolívarFacultad Ciencias Básicas y Biomédicas, 2020-08)
La técnica espectroscópica de Resonancia Magnética Nuclear (RMN) proporciona informaciones relacionadas a la identificación de moléculas mediante la elucidación de sus estructuras moleculares, basado en las propiedades mecánico-cuánticas, magnéticas de los núcleos atómicos e implementación de radiofrecuencias, descrita por Isidor Isaac Rabi en 1938. La RMN presenta aplicabilidad en las áreas de química y biomedicina, debido a que esta técnica presenta gran interés en el campo médico, debido a su gran utilidad, siendo empleada como una técnica de ...
Herramientas computacionales para el diseño de nuevos fármacos
(Ediciones Universidad Simón BolívarFacultad Ciencias Básicas y Biomédicas, 2020-08)
En el área de química farmacéutica uno de los estudios de mayor interés en química
computacional son los estudios in silico, en donde estos estudios son realizados mediante
herramientas tecnológicas y/o computacionales que mediante el uso de programas como en
el caso de bases de datos de fármacos y de proteínas permiten simular la interacción entre
ellos (fármaco-receptor), para predecir o guiar un efecto farmacéutico contra la inhibición
de alguna proteína o enzima de interés a través del bloqueo de su sitio activo, interfiriendo
con las ...
Aplicaciones de síntesis orgánica
(Ediciones Universidad Simón BolívarFacultad Ciencias Básicas y Biomédicas, 2020-08)
La síntesis orgánica es una de las aplicaciones importantes de la química orgánica en donde
la síntesis química correspondiente a este campo en particular consiste en la producción de
compuestos químicos a partir de compuestos simples mediante el empleo de reacciones
químicas.
La aplicabilidad de la química orgánica favorece la síntesis de moléculas de interés
biológico y obtención de una diversidad de moléculas orgánicas para su posterior evaluación
de la actividad biológica correspondiente y su posible empleo como un medicamento.
Determinación de la actividad antioxidante
(Ediciones Universidad Simón BolívarFacultad de Ciencias de la Salud, 2020-08)
En el campo de química farmacológica una de las aplicaciones fundamentales es la determinación de las propiedades antioxidantes de cada órgano de las plantas como hojas, frutos, flores, raíces, entre otros, para para determinar los beneficios de un producto vegetal en el ser humano y animal.
Los antioxidantes son considerados moléculas que ayudan a prevenir la oxidación de moléculas producidos por radicales libres que éstos a su vez son moléculas inestables que son generados de forma endógena mediante reacciones biológicas presentes en procesos ...