Análisis de las tecnologías empleadas para la gestión de procesos productivos en la empresa Centurion Foods
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Fecha
2001
Autores
Bolaño Berdugo, Fernando Rafael
Título de la revista
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Editor
Ediciones Universidad Simón Bolívar
Facultad de Ingenierías
Facultad de Ingenierías
Resumen
El principal objetivo de esta investigación es contribuir a la compresión de la capacidad productiva con la tecnología y de la importancia que tiene para toda empresa la implementación de nuevas tecnologías para aumentar su productividad, la investigación se centra en describir las prácticas utilizadas para desarrollar su máxima capacidad productiva de esta empresa que se dedica a la comercialización de productos extranjeros especialmente del sector alimenticio. Por medio de un estudio de casos múltiple basado, principalmente en el proceso productivo de la empresa centurión foods de la mano con la tecnología utilizadas, para la transformación de su materia prima en producto terminados y/o producto final, y al final culminar con un proyectos de desarrollo que nos brinde nuevos procesos productivos con nuevas tecnologías en la empresa estudiada.
Descripción
Palabras clave
Capacidad productiva, Desarrollo tecnológico, Tecnologías, Productividad, Proceso productivo, Productos innovadores