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Zinc sérico en escolares
(Editorial Ciencias Médicas, 2020)
Introducción: La primera infancia es una etapa fundamental en el desarrollo y crecimiento del ser humano, época donde el cerebro se desarrolla a la máxima velocidad. La alimentación, uno de los principales condicionantes del desarrollo y las deficiencias de micronutrientes, entre otros, son responsables de daños funcionales. Objetivo: Determinar la concentración de zinc sérico en escolares y comparar resultados con estudios en la misma población de países latinos. Métodos: Estudio descriptivo prospectivo y comparativo en 116 niños escolares entre ...
Concentraciones de los oligoelementos cobre y zinc en leche materna, de vaca y de cabra
(Editorial Ciencias Médicas, 2020)
Objetivo: Comparar las concentraciones de los oligoelementos cobre y zinc en la leche
materna, de vaca y de cabra.
Métodos: Estudio descriptivo de corte transversal. Se recogieron muestras de leche materna
de madres lactantes sanas (91 mujeres) que asistieron a un centro materno infantil en la
ciudad de Maracaibo-Venezuela. Previo consentimiento informado se seleccionaron madres
que cumplieron con los criterios de inclusión. Las concentraciones de los oligoelementos en
estudio, se determinaron mediante espectrofotometría de absorción atómica ...