• La construcción colectiva en ciencias sociales humanas. 

      Caviedes, Raimundo; Mora Mora, Reynaldo; Fontalvo Peralta, Rubén; Correa De Molina, Cecilia; Reyes, Liseth; Ricardo Navarro, Luis; Agudelo, Nuvia; Solano Alonso, Jairo; González Martínez, María Nohemí; Pérez Hernández, María de los Ángeles; Rico Calvano, Florentino; García, Yomaira; Saumett España, Hernán Guillermo; Patiño Gómez, Zaida Liz; Quiroz Narváez, Ezequiel; Rousseau Pupo, Buenaventura; Estupiñán, Norman (Ediciones Universidad Simón Bolívar, 2015-07-01)
      El trabajo colectivo por Mesas de trabajo (MT), fue la herramienta de los académicos e investigadores de la Universidad Simón Bolívar para la construcción colectiva desde las Ciencias Sociales y Humanas. Entonces, se ...
    • Productos de confitería nutracéutica y biofertilizantes: una opción empresarial para cultivadores de frutas y hortalizas 

      Estrada López, Hilda Helena; Saumett España, Hernán Guillermo; Iglesias Navas, María Auxiliadora; Bahamón, Marly Johana; Cáceres Martelo, Adriana Marcela; Restrepo Flórez, Claudia Estela; Pérez Lavalle, Liliana; Bolívar Anillo, Hernando José; Díaz Pérez, Anderson (Ediciones Univerisidad Simón Bolívar, 2017-03-15)
      El libro muestra la producción de confitería saludable, es decir productos a los que se les han adicionado los nutrientes de frutas y hortalizas de la región, respondiendo a la tendencia de a sociedad de consumir alimentos ...